手机浏览器扫描二维码访问
“葱油饼,您喜欢吗?”
李策从没听过这个名词,还以为是吟风家乡的什么吃食,也便答应了。
吟风得到允许,驾轻就熟地将两碗面粉倒在案板上,指节轻轻一转开好了窝,往面窝里依次添进胡麻油和井水。
揉面不是件易事,要想做到面光、手光、案板光必须依靠大量的实践经验积累,要么就像是现代厨房那样,将材料精确到小数点后两位。
吟风做面点不算熟手,这里更没有称量的设备。
这种时候,往面粉和水中加些油脂,就会好揉许多。
只花费片刻时间,面粉就成了团。
表面不够光滑这件事对面点新手也是常有的情况,不必过于担心,交给时间就好。
吟风给面团上盖了块干净的湿布饧着,转头就准备起了葱油饼的油酥内馅。
手起刀落,一截青葱在吟风刀下成了粗细均匀的鱼眼状,再往里调入盐粒和小半碗面粉。
吟风不太熟练地生起灶火,木柴噼里啪啦的响着,油也烧得冒出青烟。
温度刚好,她便刺啦一声泼在葱花上,香葱味即刻被激出不少。
到这时,先前的面团也都饧好,吟风将它分成小剂子,拿起擀面杖滚圆后再刷上油酥,再滚圆,重复上两次,饼坯的形状就出现了。
“叔伯,有芝麻吗?”
面饼只有葱,总觉得缺点什么。
李策挠着头想了许久,随手指了墙角的一个榆木橱柜,“好像是在那边。”
他指的那橱柜比吟风还要高处半个头,中间分隔又多。
吟风满脸忧色,吸了口凉气。
隐隐约约的油脂味道顺着这口气溜进了吟风鼻子里。
吟风鬼使神差地打开从左数第三层第二格的小抽屉,一方小陶罐里珍藏着满当当的黑芝麻。
她没多想,转头回到案台给每个饼坯都撒上去一些。
烘烤时,葱香芝香就已经充盈着鼻腔,面饼边缘翘起微黄的裙边,很是赏心悦目。
柴火灶不好控制,吟风时刻都得提防着不能烧糊,皇天不负有心人,葱油饼总算超常发挥。
她从碗柜里挑拣了个还算完整的白瓷盘擦洗干净,锅铲一翻,葱油饼轻巧落在盘中央。
两面金黄的饼皮点着翠绿与黑芝,层层酥脆的裙边被晶莹的油份相互衬着。
一口下去,最先是嘎吱嘎吱的饼皮炸落在唇齿之中,紧接着麦香葱香盛放于味蕾,时不时嚼破的芝麻更是带来满口余香。
这所谓葱油饼竟然比胡人做的胡饼还要好吃,面饼中包入油酥内馅的技法,李策更是闻所未闻。
仅仅咬了一口,李策就彻底折服。
吟风没顾上看大叔的反应,埋头忙着取下煎锅,将粟米粥又煨在了灶上。
她没敢多添柴火,只借着方才烤饼子的余温将粟米粥重新煮得沸腾起来。
关于重生之最强配角苏成,一个普通的高中生,重生到同桌写的一本小白文的小说世界里,变成了阻碍男主角的二货炮灰,作为一个不长眼的豪门私生子,面对开挂般的男主角,他必须要想办法改变这个配角原主的悲催命运守护心爱的冰山美人总裁,邂逅风姿各异的可爱女孩们,以炮灰之名,打破主角光环桎梏!你丫能开外挂,难道老子就没有金手指吗?...
前世死在心爱之人手上,却没有想到会意外重生为赌王千金,只是,咦,为什么小姨变后妈,而且后妈的孩子都比她还大?哼,姐姐想将她卖到东南亚为奴?先送她过去,未婚夫联合姐姐想要杀她?先切了他送到泰国做人妖,小姨后妈笑里藏刀,揭穿她伪善真面目,且看她在赌场如何玩转风声水生,只是这妹妹的未婚夫怎么总围着她转,她对亲妹妹的男人可没啥兴趣啊!...
无业青年郝运被系统选中走上全能校长之路,书山有路勤为径,学海无涯我坐作舟。郝运校长带你装逼带你飞,带你冲进垃圾堆,噢耶!...
当绯红星辰耀于天际,谁曾想神罚将至。当宿命少年背负血仇,却不料执掌天道。黑暗和光明,杀戮和反抗,禁锢和自由,人性和神性,玄天可逆,诸神灭寂。一切尽在天道殊途的世界。一段可歌可泣的草根成长史,一曲悲欢离合的泣血长歌。请诸位看官随夜雨踏歌而行,用…...
额滴个神啊!身为二十一世纪神偷,却被好奇心害死猫的徒弟给不小心的弄穿越了。只是,这个营养不良的身子,又身怀六甲,还是个被夫家扫地出门的扫把星另外还附赠懦弱娘亲一个,懵懂幼弟一枚,这是老天给她的惩罚吗?既来之则安之,看她如何改变命运,成为坐拥美男呃,是日进斗金的地主婆,顺便在招个俊美疼人的夫君,让小包子不用羡慕别人有爹。...
一个不小心,高阳被一块从天而降的板砖砸到了脑袋。就是这块板砖,一下子把他砸到了天庭,做了扫把星的徒弟,成为了专门负责打扫天庭的扫把星。这些在天庭被视为垃圾的东西,在高阳看来却是难得的宝贝。有了这些宝贝,高阳种的果子养的鱼,不仅味道鲜美,而且还兼具养生修炼等功效,成为了人间炙手可热的东西。没事干了,去兜率宫找找老君不小心散落在地上的仙丹,在不就去瑶池顺点仙酒拿去人间卖,这些东西在人间那可都是抢手货啊!从此,高阳开始了美好的生活。(创建了个QQ群,希望喜欢本书的朋友们可以进来289278373谢谢!)(PS新书期间,求推荐求收藏求打赏总之各种求)...