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“我不走了,我就待在这儿排明天的队!”
“卧槽你们也太卷了吧……”
“不卷不行啊,都是被逼的,为了一口吃的,我容易吗我!”
公路上,有车子行驶而来,见有好些车子占了道,司机探出车窗,“喂,车子让一让,这里是公路,不是停车场!”
“没办法啊,这里没停车的地方了,空地儿全被占满了。”
“那你们也不能挡路啊!”
饭馆周围的空地被堆积的人裙和车子占满,无奈之下,没处停车的食客只能将车子停在路边上。
“快让让啊。”
“等一下,马上马上。”
排队取号的食客目睹这一幕,“这里连个停车场也没有,真是麻烦。”
“车子扎堆占了地方,排队都不好排。”
“来吃饭的人越来越多,以后这里怕是要被挤爆。”
“现在不就已经被挤爆了吗……”
“靠,我好饿,我先去买点东西垫垫肚子,那里好像有卖油炸粑的。”
“给我也带一个油炸粑!”
卖油炸粑的是村里的阿婆,做的一手好吃的油炸粑,老远就能闻到她炸的油炸粑的浓香。
“要两个油炸粑。”
阿婆笑得和蔼,“什么馅儿的?”
“都要土豆丝馅儿的吧。”
锅里的热油翻腾起来时,阿婆拿好圆勺,在圆形圆勺上浇上雪白粘稠的米浆,随之放上拌过葱姜蒜,盐,味精,花椒粉,海椒粉的土豆丝馅儿。
再在土豆丝馅上面浇上一层面浆。
上下两层米浆严严实实地包裹起土豆丝后,她将圆勺放入油锅中进行翻炸。
滋滋滋的油泡在圆勺上翻滚,油炸粑外层的米浆逐渐变得焦黄,阿婆的手轻轻一抖,定了型的油炸粑便自动从圆勺上面脱落,滑进了油锅里。
圆圆的油炸粑在油锅里翻滚着,米浆越发焦黄,米香和肉香直往鼻子里窜。
很快油炸粑炸好,食客迫不及待吃了一口。
刚炸好的油炸粑香得让人口水直分泌,一口咬下去,表面炸的又酥又焦又脆的米浆脆脆地分裂开来,丝丝缕缕的米浆清香瞬间侵袭口腔下,完全压住了油味,一点也不油腻。
米浆清香同醇浓香麻的土豆丝馅儿相结合,清香中带着刺人味蕾的椒麻味,越吃越香,越吃越好吃。
“阿婆,你这油炸粑味道很不错!”
阿婆还没说话,旁边摆摊的短发女生说道:“阿婆做了几十年油炸粑了,几十年的手艺呢。”
“难怪这么好吃。”
食客点了然,转身离去。
短发女生问:“阿婆,是在这里生意好还是在镇上生意好?”
“这里好一些。”
主要是这里没有同行竞争对手,而且来来往往的人都是来吃饭的,潜在客户的机会更多。
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