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小夏第一个去夹大盘兔,嫩嫩的兔肉软烂入味,不腥不柴,鲜嫩可口,爽滑香辣,味重醇厚,对于味觉来说极具冲击感,一瞬间就占据了味觉中心。
烧的软耙耙的土豆软糯香润,甜甜的,每一寸都透着辣香。
而辣香里又透着肉香,细腻中带着粗犷的肉香,极其入味。
“这土豆烧得跟肉一样好吃。”
吴桂芳止不住喟叹,然后她又去夹大盘兔里的宽粉。
透明的宽粉亮晶晶的,吃起来很Q弹筋道,里面渗进了汤汁,吃起来香辣鲜美,很是爽口。
吴桂芳吸溜着宽粉,说:“单吃这宽粉我都能吃两碗。”
小夏也嗦着宽粉,“我能吃三碗!”
李长贵说:“珠珠,宽粉怕是不够吃,还有没?”
“我再去煮一些。”
袁如珠起身去灶屋,很快端来煮好的宽粉,拌进大盘兔里。
一家人齐齐嗦着亮晶晶的宽粉,屋子里都是吸溜吸溜的声音。
袁如珠吃着酸酸脆脆的胭脂萝卜,说:“今天吃大盘兔,明天吃大盘鸡。”
小夏鼓掌:“好诶!”
小秋问:“姐姐,大盘鸡好吃吗?”
“好吃的,和大盘兔一样好吃。”
吴桂芳他们以前没吃过大盘鸡,也不怎么了解这道菜,还是之前珠珠说了这道菜,他们才知道原来这是一道新疆菜。
“新疆人还挺会吃的。”
吴桂芳又嗦了一口宽粉。
“咱们国家每个民族的人都挺会吃。”
袁如珠笑笑。
李长贵突然想起了什么来,“明天可能吃不了大盘鸡了。”
袁如珠:“为什么?”
“明天要去吃酒(吃酒席),王宗林大儿子娶媳妇,咱得去吃酒。”
王宗林是杂货店老板。
他大儿子明天娶媳妇,要摆酒席。
“哦,那明天就去吃酒吧,以后再做大盘鸡吃。”
袁如珠想起了这件事。
以往,若是要去哪里吃酒,小夏小秋最高兴了,因为吃酒可以吃很多好吃的,可以吃好多好多肉,村里其他孩子也一样,吃酒对他们来说是很开心的事。
所以他们总是期盼着去吃酒。
但是现在小夏小秋却不那么期盼吃酒了。
现在他们天天吃大鱼大肉,所以也就不那么期盼吃酒了。
次日,噼里啪啦的鞭炮声里,袁如珠缓缓转醒。
她听着鞭炮声,心想肯定是王宗林家放的鞭炮。
吃过早饭后,袁如珠见吴桂芳他们都换上了漂亮衣服,她失笑,也去换了好看的件衣服。
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