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第76章(第1页)

听到这话,吴月芬滞了一下,“绘荧……”

“不是!”

周绘荧又干呕了一下,她喘着气,“最近因为在练舞,我在控制饮食,所以胃有些问题,不是菜的问题。”

吴月芬满脸心疼,“这怎么能行,练舞也没有身体重要啊。”

“在调理了,不用担心,已经慢慢变好了。”

周绘荧漱了漱口。

重新回到桌上,她勉强自己吃了几口饭。

她说谎了。

她并不是因为练舞胃出现问题。

这段时间以来,她一直食欲不振,吃不下饭,一直都在勉强自己吃饭。

她很清楚自己为什么食欲不振。

她微微偏转眸光,望向窗台边上放着的相框。

袁如珠。

她在心底默默念道。

正在炒菜的袁如珠打了一个喷嚏,她扶好口罩,继续炒菜。

晚上打烊后,她伸展四臂,思考夜宵吃什么。

扫视着没用完的猪油渣和酸菜,又思及早上吃的茄汁脆皮豆腐。

她舔嘴,想好做什么之后开始行动。

豆腐先用盐水浸泡一会儿,浸泡好,冲洗干净切成块。

锅里倒油烧热炒酸菜。

吴桂芳嚼着鱼皮花生进入后厨,“珠珠,做啥吃?”

“用剩下的食材随便做一个油渣酸菜烧豆腐吧。”

她快速翻炒酸菜,酸菜炒好之后放到一旁备用,重新起锅烧油煎豆腐。

豆腐煎到两面金黄,她用勺子轻轻一敲豆腐。

感受到脆脆的触感,这时候她将酸菜炒进去。

盐和生抽调味,她往锅里倒温水,大火烧开,接着用中小火焖煮。

酸菜的酸香和豆腐的豆香融合发酵,汤汁即将收干,袁如珠端起盛放猪油炸的碗,将猪油渣通通倒进锅里。

用鸡精调味继续焖煮。

半晌过去,油渣酸菜烧豆腐出锅。

“好香呀!”

刘小英和王娇捧着碗,碗里的油渣酸菜烧豆腐冒着浓香,她俩嗓子里咕嘟一下,口水滑了下去。

急不可待地拿起筷子,夹起豆腐送入口中。

豆腐火候掌握的很好,嫩而不塌,口感极佳。

因为收过汁,一咬就能爆汁,酸菜入了味,猪油渣的油香也入了味。

豆腐的味道,酸菜的味道,猪油渣的味道层层递进,丰富而多层次,味杂,但和谐,吃起来非常香!

刘小英边吃边竖起大拇指,“不愧是咱老板啊,随便烧个豆腐也能这么好吃!”

“对对对!”

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