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第六十六章猪啊鸡啊（第2页）

徐寡妇揉馒头做饼的手艺都是极好的，但做菜的味道上就差了些。

其他的青菜也还罢了，味道差也差不到哪里去，做鱼可就讲究了，若不然，做出来的鱼不鲜不嫩不说，还会腥的很柴得很……想起之前徐寡妇做的鱼，吴小桐就满脸苦涩，实在是……太太太难吃了！

她做的鱼不鲜不香也就罢了，腥也算本味儿，那苦是哪来的？

好吧，过后吴小桐再见识到徐寡妇洗鱼才知道，她根本不知道避着些鱼肚子里的胆囊，竟那样任其破掉，胆汁横流……噗，胆汁染过的鱼肉，不苦才怪啊！

当然，徐寡妇做鱼的手艺差，吴小桐也不好当面嫌弃。

她跟老苍头沟通过之后，就匆匆赶回了福顺酒肆。

一进门，吴小桐就看见徐寡妇正准备洗鱼，真真吓了一跳，连忙叫了一声：“婶子！

……那啥，咱中午熬鱼贴饼子哈，你和面做饼子的功夫好，这洗鱼的活儿就交给我吧！”

小臭儿闻声也从屋子里走出来，一边吸溜着鼻涕，一边笑着溜缝儿：“是啊，娘，你贴的饼子最好吃了。

我跟小桐洗鱼吧！”

柳叶儿也在旁边起哄：“还有我，还有我，我也能洗！”

“你个小丫头，你那不叫洗鱼，那叫玩鱼！”

小臭儿轻轻地拍了妹妹一下，笑嗔一句，惹得柳叶儿嘟了嘴，依到徐寡妇身上寻求安慰去了。

被几个孩子这么一说，徐寡妇也不坚持，笑着起了身，拿了盆子和面准备贴饼子去了。

小臭儿还想往前凑呢，被吴小桐挥手扒拉开：“一边儿去，就你那鼻涕吸溜吸溜的，我可不想喝鼻涕汤！”

小臭儿也不在意，笑嘻嘻地退后一步，蹲着看吴小桐动手洗鱼。

既然说的是做熬鱼贴饼子，就不用太大的鱼，最大巴掌心大小，小的多是些小面条、小麦丝儿、小白条儿之类，不过两三厘米，细细小小的，本身都洁净的很，都不用开膛的。

吴小桐手下麻利，很快就洗了三斤多小四斤鱼，拿清水冲洗了一回，撒了一撮盐末入味，然后指使着小臭生火热锅，她则打了一个鸡蛋，挑了一点点面糊儿，把鱼逐个裹了蛋液面糊，放进锅里煎至金黄，然后暂时出锅。

再爆锅加汤，鱼重新下锅，大火烧开后，徐寡妇就拍了饼子，贴在锅帮上，啪啪啪，巴掌大的椭圆形的饼子围着锅帮贴了一圈儿，然后盖上锅盖，调整成小火慢慢炖上小半个时辰，饼子熟透了，锅里的鱼汤也收浓，还没揭开锅盖，鱼汤的鲜香融合者面香已经在院子里飘散四溢了。

鱼下了锅，也就没吴小桐什么事儿了。

让小臭儿烧着火，吴小桐跟徐寡妇洗了手，去屋子里看整理出来的布匹。

这几天，徐寡妇除了做饭打扫，就一直在屋子里做针线了。

先给自己娘俩和小臭儿拴住各做了一套被褥之后，徐寡妇就撇开别的，专心给吴小桐做起新屋子里要用的被褥等物来。

这个年代，条件所限，人们洗衣服不容易，弄点儿皂角不容易，有些人就干脆用草木灰水洗衣裳，去污能力可想而知。

故而，不说褥子，就是被子也没有被套一说，就那么直接用，每年夏天拆洗一回。

更有些主妇懒的人家被子是用烂了为止，不带清洗的。

讲究点儿的人家，会在被头这一段再缝上一层衬布，就叫‘被头儿’，为的就是这一头容易脏，有了这层衬布拆洗比较容易。

但吴小桐却不满足这种糊弄自己个儿的东西，她就跟徐寡妇要求，被子挑着比较薄布料做，然后再做一个被套套住。

那样子，她就可以随时拆洗被套……不至于睡在油腻腻的被子里头。

徐寡妇没做过‘被套’，只是听吴小桐说也不太敢确定，这会儿，被子已经做完了，被罩就要裁剪，她就把吴小桐叫上，再确定一下，方才敢下手。

这个时候做一床被子可是大事，要用上十年几十年的物事，徐寡妇哪里敢不谨慎小心。

吴小桐虽然觉得徐寡妇太过小题大做，却也乐意随时确定自己用的东西能合心意，跟着徐寡妇进屋，一起把布匹铺开，连比划带说的又讲解了一遍，徐寡妇点头应承了，这才罢手。

喜滋滋把已经做好的褥子和枕头抱回去了。

徐寡妇给自己和俩小子屋里做的褥子，只絮了薄薄的一层棉花，只在褥子底下垫了厚厚的一层干草。

吴小桐的褥子徐寡妇却是用了心的，棉花厚了一倍有余，软乎乎的，吴小桐还要了床单，再上面，又铺了老苍头特意编织的细竹篾席子，一铺好了，吴小桐就躺上去打了几个滚儿，然后自己撑不住笑了，还真是活回去，当自己是孩子了。

午饭的熬鱼贴饼子自然得了一致的好评，特别是小臭儿和柳叶儿兄妹俩，吃的咋咋有声。

徐寡妇始终不肯一起上桌吃饭，每次都是单独在一旁喂饱了柳叶儿，再一个人去灶下吃。

这会儿看着儿女们吃的欢畅，既欢喜无限，又难免有些过意不去，讪讪地笑道：“这鱼儿熬得好，刺都化了，馋丫头吃的可得意了！”