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第36章 盛况空前（第1页）

五星饭店厨房。

“凤凰翡翠饺子？这名字可真贴切！”

凌琳大开眼界，这盘饺子摆出来的图案就是凤凰浴火重生。

“你沾上蘸酱试试。”

魏然笑着递给凌琳一双筷子。

凌琳接过筷子，夹起一只如同翡翠般翠绿欲滴的饺子，稍微沾了一蘸酱，放进嘴里。

“酸酸甜甜的，蘸酱的辣味有刺激而浓郁，真是丰富而奥妙的味道啊！”

凌琳一脸陶醉道。

“凌琳姐，你的舌头挺厉害的。”

魏然由衷赞叹道。

“这确实比昨天你试做的那些饺子要好吃很多！”

凌琳忍不住又夹起一只饺子，放进嘴里，慢慢体会味蕾发出来的幸福信号。

“这是我昨晚冥思苦想出来的，菠菜清新的甜味，能够让蘸酱的辣味更相得益彰。”

魏然高兴道。

“对了，刚才看你用沸水烫菠菜，这里面有什么讲究吗？”

凌琳提问道。

“哦，这是因为菠菜虽然营养丰富，但同时它也含有一种名为草酸的物质，这种物质容易与钙结合形成人体不易吸收的草酸钙，而草酸钙则会导致肾结石，总之对人体的危害较大，所以我将菠菜放进沸水里焯烫一下，能够减少一部分草酸。”

魏然耐心解释道。

“天呐，我一直不知道呢！”

凌琳尴尬道。

“身为一名合格的厨师，肯定要具备一定程度的营养学知识，这你要记住。”

魏然一脸认真道。

“我记住了！”

凌琳郑重了头。

刚才买菜的时候，魏然已经和卖菠菜的摊主好了，送50斤菠菜过来。

之所以要这么多，是因为今天是五星饭店不限额经营的日子，魏然已经可以想象到，五星饭店人山人海的壮观场面了。

“凌琳姐，今天肯定会有很多客人，我一个人忙不过来，你叫上翠一起帮我吧？”

魏然求助道。

“没问题！”

凌琳欣然答应。

一些简单的烹饪步骤，比如菠菜榨汁之类的，魏然可以很放心交代给她们两个，不过考虑到菠菜数量过多，慢慢用捣蒜罐捣碎显然不太现实，凌琳没多想，跑去隔壁的电器店买了一台榨汁机，方便多了。

临近中午之时，在五星饭店三人的共同努力下，总共包好了整整400多个饺子，这些还是不够的，可惜食材有限，今天只能做这么多了。