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第17章 请喝茶一（第2页）

这算个啥呢？”

宋芷若讪笑着接过茶包。

心思细腻的宋芷若瞬间想通了其中的阴差阳错，若无其事地瞟了一眼侍女甘露。

自知犯错的甘露缩了缩脖子，继续尽职尽责看着炉火。

“甘露！”

宋芷若正色道。

“是，小姐。”

甘露上前应道。

“你去前院挑一瓮雪水来！”

宋芷若道。

“啊？那些还埋在桂花树下呢！”

甘露惊讶道。

“难道只有桂花树下的？”

宋芷若挑眉道。

“好，我去。”

甘露想说，除了年前埋在桂花树下的小瓮，只有夫人院里现成摆着的。

看来少不了一顿斥责。

待其离去，宋芷若才解释道：“用不同的水泡出的茶，滋味是不一样的。

《梅花草堂笔谈》提到，茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣。

只有好水，才能泡出好茶。”

说罢，她低头望着那一小包君山银针，微叹道：“君山银针是极品好茶，当得上十分啊！”

“佳茗配美泉，正如好马配好鞍。”

宋芳若出言道，“我倒是听说过陆羽的《茶经》。

泡茶得用活水。

最好是泉水、山溪水，雨雪之水则次之，接着是江河之水，深井活水。”

“陆羽生性淡泊，却嗜茶如命，钻研茶事，游历考察，后隐居撰成三卷《茶经》，前后历时二十六年，被誉为‘茶圣’。”

宋芷若顿了顿，“活水当然是山泉水为首选，可是身处深院中，瓮存的雪水不失为一个选择。”

“同样是天上之水，为何是雪水不是雨水？”

宋芳若瞧着小怀柔听得入神，干脆出言问道。

“雨雪之水，源自天上，落下不沾地，洁净无比，乃是无根水，亦名天泉。”

宋芷若顿了顿，“然而，这冬雪水还是一味药。

《本草纲目》记载，腊雪甘冷无毒，解一切毒，治天行时气瘟疫。”