手机浏览器扫描二维码访问
肉上揉搓均匀,得反复的搓好几次,香料抹的越多,腌出来的腊肉就越香。
狗崽闻见肉的味道凑了上来,可一看一盆红彤彤的辣子,不知是不是想起了上次被顾柳腌白菜的辣子呛得打了个喷嚏的事儿,又退了回去,自己叼了沙包到院里玩儿去了。
腌好的腊肉都放到缸里,见香料还有剩余,顾柳便把剩下的也都倒进缸里,然后再往缸里倒一碗白酒。
加白酒是为了去一去猪肉的腥臊味,倒完酒就可以封上盖了。
接下来只要再等上几天,等腊肉腌制入味了,再拿出来熏一熏就成了。
腊肉做好了又做腊肠,腌腊肠也是和腊肉一样的做法,只不过要把五花肉剁碎了再腌。
一缸腊肉一缸腊肠,等顾柳收拾完,天都已经快黑了。
弯腰干了一下午,顾柳的腰都酸了,忍不住捶捶腰,不过即便是这样,他的心还是轻快了不少,眼里扬起浅浅的笑。
做腊肉和腊肠可以说是年节前最要紧的事儿,都弄好了,心也就踏实了。
听说熏腊肉还要用柏树枝,于是第二天云裴又到山上砍了两担子柏树枝背了回来。
七天以后,找了个日头好的时候,顾柳去灶房给腊肉启封。
一打开盖子,浓郁的酒香扑鼻而来。
顾柳弯了弯眼,肉已经腌好了。
他拿出搓好的草绳,云裴帮着他一起,用草绳把腊肉一条条串了起来,挂在了前两天院里搭好的竹架上,底下放上柚子皮、柏枝一起烧火,用烧出来的烟来熏腊肉。
腊肉一次要熏上一个时辰,熏腊肉的时候院里的烟太大了,呛得顾柳直咳嗽,连狗崽都待不住,跑出去玩了。
见它跑了,云裴也不担心。
狗崽三个多月大了,早不是刚捡回来那会,这段时间顾柳给它喂的好,贴了一身膘,皮实了不少,也大了不少,认得回家的路,出去跟别的狗玩完了自己会回家,不怎么用担心。
院里烟大,云裴便让顾柳回屋里待着,他在院里看着火就行。
既如此,顾柳就交给云裴了,只是云裴在外头熏腊肠时,他也没闲着,搬了张小凳到灶房里坐着灌腊肠。
腊肠做起来比腊肉要麻烦一些,腊肠的肠衣用的是猪小肠,猪小肠顾柳已经提前洗好吹好了,把猪小肠套到木头漏斗里,然后往漏斗里塞肉就成了。
灌香肠灌一截得用手捋一捋,把肉捏的更紧实一些,但又不能太大力,不然就把肠衣给撑爆了,总之就是个细致又费神的活儿。
这香肠一灌又灌了两天,灌好的香肠要用针扎一扎,好晾干里头的水,也排排气。
腊肠不像腊肉,并不是一定得熏,顾柳自己更喜欢吃腊肠原本味道的,所以做好的腊肠并没有拿去喝腊肉一起熏,而是挂在屋檐底下,让它自然风干。
一连五天,院里飘满了飘满了柏枝和柚子皮燃烧之后的清香味,就在云裴觉得自己都快要跟着那些腊肉一起被烟熏入味了的时候,家里的腊肉和腊肠终于晒好了。
云裴把它们挂在屋檐底下,心里松了口气的同时,也多出了几分不一样的感觉。
从前他自己一个人时只知道闷头干活儿,日子却过得囫囵得很,过一天算一天。
今年,他跟着顾柳一起把家里大大小小的活儿都一起忙活了一遍,也终于体会到了几分夫郎平日操持家里大小事儿的辛苦和不易。
寒风呼呼的吹着,一串串腊肉、腊肠在屋檐下打着旋,咸香的味道飘满了整个院子,引得狗崽跑到屋檐底下盯着看。
夫夫俩站在院里看着这一幕,双双笑了起来。
看吧,这就是费恩!种族压迫宗教压迫阶级压迫三座大山压在亿万生灵的头上,革命的星火遍布四方!城堡最高处,黑发雪肤火红衣裙的少女挥臂展开一幕光影,由东向西,由南至北,费恩主物质位面的形势一目了然。凡人头上压着三座大山是没错啦李奇小心的调整着视线,确保既能看清少女挥斥方遒的身影,又不会直视她的容颜。即便他已经是对方在凡间的代言者,直视神祇的面容依旧会灼伤他的灵魂。但费恩是高魔世界,超凡力量代表着先进生产力,十级大魔导的禁咒能抵几个大伊万,还没有放射性污染。李奇勇敢的说出了心声在这里发动凡人闹革命是不是搞错了什么?...
最强特工修罗,因被人陷害而身死,重生到一个纨绔少爷身上,绝色未婚妻对他冷漠,却又非他不嫁,医院的纯情小护士,警局的暴力警花,妩媚的白领少妇,一个个女人,带来了一堆的麻烦...
前UFC连续五年重量级世界冠军重生了重生到了一个弱鸡的身上,而更可悲的是,这个弱鸡竟然还要顶替自己生病的妹妹,进入什么劳什子女团当他刚知道这个消息的时候他其实是拒绝的,直到他看到了那些美腿纤腰大咳咳之后,他感觉自己其实可以试一下。PS观看本书请自备纸巾(因为会感动到流泪)观看本书请自备鸡蛋营养快线(看小说不要耽误吃饭)请双手发书评以示清白(看小说时请匆擦眼泪或吃饭)以上...
妻乐无穷,总裁霸婚不离由作者素色雨创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供妻乐无穷,总裁霸婚不离全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
一次地理考察活动,叶秀晴穿越了更可悲的是穿到了一个前不着村后不着店的偏僻山村,叶秀晴只能见步走步,努力走出自己的路。(本文温馨平淡,美男多多。大哥秀晴,你只要回望一眼,就会发现,大哥一直在你身后。二哥秀晴,只有你能看清我内心想法,也只有你能看穿我的伪装。三弟女人,和你在一起很开心。以后再也不会惹你生气。齐颂之丫头,带着我的孩子,还想往哪儿走?裴勉行晴儿,逃避不是办法,你的决定我都接受。叶秀晴让我静静!齐人之福不易享,鸡飞狗跳天天扬。...
告诉我,他到底哪里好!值得让你红了眼眶,却还笑着原谅?!昏暗的卧室内,他冷沉着俊颜,怒视着面前被他牢牢桎梏着的女人。他是我的未婚夫,你什么都不是!请问顾总是以什么立场来问我这个问题?顾衍深伸手紧捏她的下颚,冷笑勾唇,韩梨洛,在你和集团之间,你猜他的选择是什么?她乍见那隐藏在他假意笑颜之下的诡谲神情,她脸色苍白顾衍深,我讨厌你,更讨厌这样爱你的自己!他将她紧紧搂在怀里,唇角扬起似有若无的笑讨厌?昨晚不是还很喜欢?...