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的定价——18块钱。
不同的人吃东西时的习惯不一样,有些人吃羊肉粉会喜欢先把粉和肉夹着一块吃完,最后再用勺子喝底下的汤。
而禾嫒尺吃汤粉面类食物的时候,则是喜欢把汤和粉还有料,一块吃。
她夹上一小撮粉放到勺子里、再往粉上夹一点香菜蒜苗、放一片羊肉。
然后把装满各种料的勺子,往汤碗里压,好让羊汤顺着勺子边沿缓慢落入勺中,最后张嘴一口把羊肉粉闷进嘴里。
禾嫒尺不由满足地眯了眯眼。
原本用料就不错的羊骨经过熬煮,已经把骨头里的精华全数化入汤里,羊汤内仅剩的膻味和花椒粉以及辣子混合之后,转变成羊肉特有的醇厚暖意。
香菜和蒜叶经过咀嚼之后散发出的清新香气,又恰到好处地除去了羊汤略油腻的口感。
这样的汤头,混合贵州遵义特色吃起来略软乎的粗粉滑下肚,正好驱散冬日里的寒气,安抚着禾嫒尺空荡荡的胃。
没找到工作的事、房东要求她离开出租屋的事、已经暂时被她抛到脑后。
禾嫒尺小心翼翼重复着把料粉汤堆到汤勺内,往嘴里送的动作,偶尔夹一块泡菜换换嘴巴里的味道,心里还默默计算着羊肉片的数量。
她不确定自己能每一口都能吃到羊肉片,所以有意识地把羊肉片留着,无论如何,最后一口必须吃到羊肉。
这家店的羊肉比起羊汤来略微逊色,但不代表羊肉不好吃。
其实禾嫒尺小时候不爱吃羊肉,主要是因为羊肉在家庭内不易烹饪。
撇开做出来又干又柴,膻味重不说,煮过羊肉之后,屋里会弥漫着一股迷之味道,闻了让人发晕。
但这家的羊肉不一样,也不知道是用的羊肉好还是其他原因,经过香料卤煮之后完全没有奇怪的味道。
切成片泡在汤里,和汤粉一块进肚,能让羊肉粉的味道变得更浓厚,还多出一份吃到肉的口感以及满足。
最后羊肉粉下肚,禾嫒尺抽出纸巾把嘴擦干净,默默在心中给贵州粉点了个赞,并开始思索要怎么给这家店写100字的点评。
回到家,打开小众点评软件搜索遵义花记羊肉粉,她发现这家店在小众点评上的评分不算低,满分5分,这家店是4.1分。
遵义花记羊肉粉已经开了一些年头,并且没有注意维护小店在点评的评分,也没有在小众点评发布过任何团购套餐,能有4分以上,已经算高分店铺。
禾嫒尺打开写点评页面,店面评分有四种,分别是总评分、口味评分、环境评分、服务评分,可选择的评分以0.5为单位递增,最低分是0.5星,最高5星。
遵义花记羊肉粉的味道不错,但是环境确实一般,只能算干净,服务那就是几乎没有——毕竟连碗都是自己端的。
但服务员阿姨涮粉麻利,给羊肉粉码肉的时候还注意美观,收拾桌子碗筷也很勤快,也不能算服务不好。
考虑过后,禾嫒尺选择:
口味5星(超预期)
环境3.5(还可以)
服务(3.5还可以)
总评分在4(不错)和4.5(很棒)之间,最终选择4.5星。
因为对于禾嫒尺来说,美食好不好吃还要带上一个性价比。
在一线城市,18元一份的羊肉粉能有这个味道、分量,已经吊打附近那些开了又关,关了又开的店。
这对于囊中羞涩的她来说非常重要。
一百字的点评内容也不算难写,随便说说这家店的价格,味道,以及泡菜能免费吃等资讯,再凑几个字就够了,最后附上自己刚拍的三张照片,点击确定。
内容发出下一刻,美食网红打卡APP弹出提示。
【新手系列任务1已完成,请领取奖励。
】
“啊?怎么识别的?”
“不管了。”
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