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第58章 吴瞎子(第1页)

炖了大概二十分钟,周苍又从米缸里舀出来一些米,用铁盆淘洗干净,加好水放在蒸箅子上,盖上锅盖继续炖。

锅里的肉炖了大概又有接近一个小时,整个外屋地已经全是白雾,白雾里面是浓郁的香味,铺满了整个屋子。

周苍掀开锅盖,顺手杵在锅台里面,大铁锅里一股白气猛地升起,他赶紧扭头闪开,这热气可是很烫的!

先端起来蒸好的米饭,把蒸箅子用筷子挑出来挂在墙上。

只见锅底的肉块在仅剩一点的汤汁里咕嘟着,肉块呈现出诱人的枣红色,野猪肉粗糙的纹理此时似乎已经吸饱酱汁。

在锅里看着汤汁似乎还有挺多,其实盛出肉来的过程就会发现已经没多点儿汤了。

周苍最后把铁锅的汤全都刮进盆里,一盆香喷喷的红烧野猪肉便出锅了!

端着肉的周苍低头一看,小狐狸又是一副口水滴答的模样,眼中的机灵劲儿已经消失不见,满眼都是对肉的渴望。

“你不是都吃过了吗?”

周苍笑道:“咋还没吃饱吗?”

小狐狸狂摇尾巴。

早知道有这么香的炖肉它才不吃那生肉条呢!

把肉放到炕桌上,周苍拿起小狐狸的饭盆,给它挖了一筷子米饭,夹了几块肉,又浇上汤汁。

“当当当当!

红烧野猪肉盖饭!”

周苍单手拿着小狐狸的饭盆在它鼻子前划过,又举了起来。

“啾啾啾啾!”

小狐狸的尾巴已经抡冒烟了。

“行了行了,我这是怕你烫着!”

周苍笑着把它的饭盆放在地上,小狐狸低头就是一阵猛炫。

一回头,只见张月和姥姥都按照他给小狐狸弄的方法,各自也盛了一碗饭,浇上肉汁肉块。

张月还贴心地给他也盛好。

看着眼前的红烧肉盖饭,有那么一瞬间,周苍仿佛回到了上学时代。

那时候如果能吃到这样一碗饭也是极其幸福满足的!

笑着结果碗,连肉带饭挖了一大口塞进嘴里,轻轻咬下,肉块和米饭的香味同时在口中弥漫开。

这一刻的三人都同时闭上嘴眯着眼,发出“唔”

的一声。

太爽了!

第二天一早,吃过饭后,周苍去生产队食堂还了老贺师傅给他装肉用的大筐,回家时身上多了几个酸菜肉馅的大包子和两颗酸菜。

这时贺师傅死活都要让他拿上,见他态度坚决,周苍也就不客气了,全都带回了家。

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