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第49章 针（第2页）

在服务过程中，无论是厨师还是服务员，都需保持高度警觉与服务意识，以应对突发问题并迅速解决，确保服务流程顺畅无阻。

他着重强调了与运动员们互动沟通的重要性，鼓励服务团队在服务过程中与运动员进行交流，了解他们的需求与意见。

积极反馈与调整，以满足他们的期望。

这种紧密的沟通与合作，有助于提供更贴合、更高效的服务。

在十二点半的钟声敲响时，他准时在集合地点静候，众人齐聚后，便一同离开餐厅。

接下来的行程中，祝场长习惯性地再次回顾今日的工作细节，从中提炼经验和教训。

他深知，只有不断总结，才能为未来的工作铺设坚实的基石。

同时，他毫不吝啬地给予团队肯定与鼓励，激发着每个人内心深处的工作热情与积极性。

他的细心与关怀，使团队更紧密地凝聚在一起，为共同的目标努力前行。

我们抵达楼下的餐厅时，映入眼帘的并非那种华丽的装饰，而是一种朴素却宽敞的空间。

这里没有过度的豪华装饰，只有恰到好处的布置，让人感到舒适和宁静。

餐厅的桌椅设计得比一般的要宽大约二十公分，这种细微的差别让人们在用餐时倍感舒适。

餐桌之间的距离也相应地加宽，既保证了私密性，又方便了人们交谈。

餐厅的中餐品种繁多，大约有十五种左右。

其中有八道荤菜，四道蔬菜以及三道翠绿的叶菜。

新鲜水果的摆放如同艺术品的排列，每一种都诱人欲食。

此外，还有矿泉水和新鲜的牛奶供客人选择。

主食部分则有现场炒制的面条、炒饭，以及松软的馒头等供客人选择。

中午时分，淼东和员工们在此品赏了自助餐。

菜品的口味和营养价值都得到了大家的交口称赞。

有的员工甚至将上面提到的食物名称一一记下，以备日后回味。

午餐过后，祝场长带领厨师们再次来到了厨房间。

这里的运动场用上了先进的不锈钢柴油气化灶，这种设备对于疗养院的厨师们来说无疑是新鲜而诱人的。

他们纷纷驻足观看，眼中流露出羡慕的神情。

相较于他们的厨房间还在使用传统的烧柴、烧煤的大锅大灶台，这种现代化的设备无疑带来了更加猛烈的火势和更高的效率要求。

站在灶台前的都是年轻的小伙子，他们的手脚麻利，出菜迅速，这也得益于柴油气化灶的高效和便捷。

在疗养院的厨师队伍中，大部分成员来自各大厂食堂的退休员工或返聘的员工。

他们虽然年纪较大、经验丰富，但在职级上相对较低，这也为他们的职业晋升带来了一定的局限性。

他们以师徒代代相传的方式传承着厨艺，没有经过专业的学校教育。

然而，这并不妨碍他们在各自的领域里发光发热，为疗养院的餐饮服务贡献着自己的力量。

对于淼东来说，这也是一次难得的学习机会。

他仔细观察着这里的每一个细节，包括厨师们的操作流程、菜品的制作过程等。

同时，他也与这里的厨师们进行了深入的交流和探讨，学习他们的经验和技巧。

在参观完厨房后，米奥和张会计一同前往财务处商讨合同付款事宜。

他们与周老师进行了友好的交流和沟通，确保双方对合同的价格和付款方式都有明确的了解。

而在那边，诸院长和厨师员工们则继续，在听祝场长讲解相关知识和经验。

……