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第35章 凉粉（第2页）

“哎呀，清竹啊，你的手艺真是太棒啦！

这凉粉做得简直比外面卖的还要好吃呢！”

张大妈一边吃着，一边赞不绝口。

“是啊是啊，清竹妹子，快跟我们讲讲这凉粉是怎么做出来的呗？有没有什么独门秘诀呀？”

李大爷好奇地问道。

面对邻居们的夸赞和疑问，谭清竹始终保持着温和的笑容，耐心地一一解答。

她详细地讲述了制作凉粉的步骤和需要注意的细节，并且鼓励大家如果喜欢的话可以自己动手试试看。

从那天以后，每逢炎热的夏日来临，整个村子里就会飘荡着凉粉那独特的香气。

起初只是几户人家试着按照谭清竹传授的方法去制作凉粉，但渐渐地越来越多的村民加入其中。

大家相互交流经验，不断改进做法，让这道原本普通的小吃成为了村子里独具特色的美食。

随着时间的推移，谭清竹的凉粉名声越来越大，甚至吸引了不少来自周边城镇的游客专程赶来品尝。

这些游客在感受过凉粉的美味之后，无不竖起大拇指连连称赞。

而谭清竹也因为这份小小的凉粉结识了许多新朋友，她的生活变得更加丰富多彩、充实快乐。

这一天，阳光透过斑驳的树叶洒下一地金黄，微风轻拂着窗幔，带来一丝凉爽。

谭青竹慵懒地靠在沙发上，百无聊赖地摆弄着手中的遥控器，电视里播放的节目丝毫提不起他的兴趣。

忽然，一个念头闪过他的脑海：何不自己动手做点美食呢？

经过一番思索，谭青竹决定制作一份美味的拌凉粉。

想到那酸辣可口、爽滑细腻的口感，他不禁馋得口水都要流出来了。

说干就干，他迅速起身走进厨房，系好围裙，开始准备食材和调料。

首先，谭青竹从冰箱里取出一块晶莹剔透的凉粉，将其切成均匀的细条状，放入一个大碗中备用。

接着，他拿出几个鲜红的辣椒和一把绿油油的香菜，仔细洗净后切成小段。

然后，又取来几瓣大蒜，用力拍碎剁成蒜末。

一切准备就绪，接下来就是调制那令人垂涎欲滴的料汁了。

谭青竹熟练地往碗中倒入适量的生抽、陈醋、白糖、盐和鸡精，再加入一勺香喷喷的辣椒油和几滴香油，用筷子搅拌均匀。

随着调料的融合，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人闻着就胃口大开。

最后，他把切好的辣椒段、香菜段和蒜末一起撒在凉粉上，再将调好的料汁缓缓浇上去，顿时，碗中的凉粉仿佛被赋予了生命一般，散发出诱人的光泽。

谭青竹拿起一双筷子，轻轻地翻动着凉粉，让每一根都充分吸收到料汁的精华。

不一会儿，一份色香味俱佳的拌凉粉就大功告成了。