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中午吃饭时,杨厂长过来,何雨柱马上问道,“杨厂长,您想炒个什么菜?”
。
杨厂长看了一眼何雨柱,说道,“随便吧,看食堂里有什么,给我拿一点就是了,不要搞什么特殊化。”
“得嘞,杨厂长您等着,五分钟就可以了。”
何雨柱快步走向厨房,心里琢磨着杨厂长的口味。
想起系统赠送的谭家菜大师级别的技能,何雨柱心中一动,决定为何厂长做一道农家小炒肉。
农家小炒肉这道菜虽看似普通,但以谭家菜的独特烹饪技艺烹调出来,味道必然很不错。
打定主意的何雨柱,手脚麻利地操起刀俎,选了一块五花肉,刀法娴熟地切出薄厚适中的肉片。
同时,青椒、红椒和大蒜和在一起,准备与猪肉一同热炒。
何雨柱将火候掌控得恰到好处,油温升至七八成热时,他迅速下锅翻炒,瞬间,厨房内弥漫起诱人的香气。
几分钟后,一道色香味俱全的农家小炒肉便出锅了,色泽鲜亮,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
何雨柱快速将农家小炒肉装端至杨厂长面前,微笑着说:“杨厂长,请您尝尝这道农家小炒肉。”
杨厂长看着眼前这盘菜肴,只见肉片嫩滑而不腻,辣椒清脆且鲜艳,不禁食欲大增,拿起筷子夹起一片肉放进嘴里,马上对何雨柱伸出大拇指。
“嗯,不错,不错,柱子,你这个农家小炒肉,真香,真好吃,真不知道怎么夸奖!”
杨厂长满口称赞,“柱子啊,你这手艺可是越来越精湛了!”
何雨柱听罢,脸上洋溢出谦逊与憨厚的笑容,很谦虚地说道:“厂长您过奖了,我最近一直在研究如何改良菜谱,提升自己的厨艺,没想到还真成功了,还能够得到厂长您的夸奖。”
“不错,这个菜确实不错。
柱子,做人做事,都需要不断的研究,不断的追求进步,才能更好地完成本职工作。”
说到这里,杨厂长夹了几块肉,又吃了一口饭,才说道,“柱子,我听说你准备在食堂搞改革,这就对了,我们就应该放开思想,多多尝试,更好地服务我们的职工。”
何雨柱想到,杨厂长的消息还真灵通。
看来食堂里,还有不少人会直接汇报的。
对这种情况,何雨柱没有办法。
毕竟杨厂长才是红星轧钢厂的一把手,自己只是个小小的食堂主任。
这种食堂主任,红星轧钢厂得有五六个。
马上说道,“我坚决响应厂长您的号召,认真钻研,做好食堂改革。”
杨厂长很满意何雨柱的表态,几天时间不见。
这柱子不仅厨艺再次有进步,管理思路也有变化。
真是士别三日当刮目相看。
遂对何雨柱提出殷切期待,希望何雨柱不要有心理负担,做好食堂的改革,给工友提供更好的后勤保障。
“要知道,职工们吃不饱吃不好,不说没力气干活,对厂子也不满意,士气会低落。
食堂虽然是后勤部门,但意义十分重大。”
杨厂长语重心长地说道。
何雨柱听闻杨厂长提及食堂改革的重要性与必要性,心中涌起一股奇怪的感觉,觉得杨厂长确实很有水平,值得刮目相看。
要知道,在79年,大家对改革方面,还是有些不太清楚这其中的意义。
用力地点了点头,非常郑重其事地说道,“厂长,您的支持和理解让我更有信心去推进这个改革计划。
我打算引入更多的菜品种类,优化营养搭配,同时,我还想尝试设立意见箱,收集大家对食堂的意见和建议,以便我们不断改进。”
听到何雨柱说要设立意见箱,杨厂长微微一笑,眼神中满是对何雨柱的赞许与期待,觉得何雨柱这个想法很不错。
杨厂长放下手中的筷子,再次拍了拍何雨柱的肩膀,语重心长地说:“柱子,你的这些想法很好,贴近职工的生活实际,这才是真正为职工服务的精神。
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