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第27章 凉粉(第1页)

“凉粉,也不知道行不行。”

方小宁用勺抹平后,“娘,我把它吊井沿上去。

一会咱们就蒸凉皮。”

“好。”

宋安坐在院子里做竹碗,竹筷,有时候客人打包没带碗,这个竹碗,一个能卖一文钱。

宋安知道这东西能挣钱,做的特起劲。

嫂嫂说还要做新品,卖凉茶,需要的碗就更多了。

比起她俩弟弟,宋安真的太文静了。

日出而作,日落还不能歇。

“风哥,井里吊的黄豆糊糊你拿出来我看看。”

忙着切第二天的配菜的方小宁说。

“小宁,这个……”

看着盆里的东西,有点像豆腐,却比豆腐光滑,细腻。

这东西,他从未见过。

他媳妇,为啥总能做些稀罕物。

下午的薄荷茶,简直凉到了他的心坎上,就是最近家里的黄瓜已经摘完了,最近都是和乡亲买的。

方小宁看了一眼盆里的凝固,这是成了啊!

“拿来给我。”

这东西比凉皮好做,成本也比凉皮低,猪油烧热盛进碗里,加入蒜末,水,一点点盐,酱油,辣椒酱,搅拌后倒在凉粉上。

在加点黄瓜丝,葱花,芫荽点缀。

“来来来,大家试试这个凉粉,好不好吃!”

苏氏夹了一筷子,冰冰凉凉,辣辣的。

方小宁觉得黄豆凉粉比凉皮更q,更弹,没有凉皮的筋道,它比较软糯。

味道不如她以前吃的细腻,因为黄豆粉有点粗糙,石磨,始终没法和搅拌机比。

“好吃,嫂嫂,这个黄豆凉粉我好喜欢!”

“娘,风哥,你们觉得呢?”

“我觉得甚好。”

“我也觉得好吃。”

“这个,作为我们的新品,怎么样?天这么热,大家没胃口,它和凉皮一样开胃。”

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