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李小山领命离开后,沈清欢转身走进茶楼。
工匠们正在拆卸二楼的隔断,木屑纷飞中,一个身材瘦小的老伙计小心翼翼地捧着一套茶具走下楼梯。
“慢着。”
沈清欢叫住他,“这是要往哪搬?”
“回东家的话。”
老伙计弓着腰,“这是二楼雅间的茶具,怕施工的时候打碎了,想先搬到后院仓库存着。”
沈清欢走近看了看,只见那套茶具虽然有些旧,但做工精良,釉色温润。
她记得这是前东家花重金从江南买来的名贵茶具。
“放着吧,这些不用搬。”
沈清欢说,“等会儿让人拿去当了。”
“当了?”
老伙计一愣,“这可是上好的建盏...”
“再好的旧物件也是旧的。”
沈清欢打断他,“望江楼要重新开张,就得换新的门面。”
老伙计还想说什么,一旁的巧儿瞪了他一眼:“东家的话你没听见?
还不快去干活!”
老伙计缩了缩脖子,默默把茶具放在柜台上。
沈清欢看着他佝偻的背影,问道:“你叫什么名字?”
“小的叫王福。”
“在望江楼做了多久?”
“十五年了。”
王福搓着手,“从学徒做起,一直做到现在。”
沈清欢点点头:“会泡茶?”
“会一些。”
王福说着,眼睛一亮,“要不我给东家泡一壶?”
不等沈清欢回答,他已经麻利地摆开茶具,从柜台下取出一罐茶叶。
沈清欢看他动作娴熟,显然是个老手,便也不阻止。
王福先用热水温壶,然后取茶、洗茶、注水,每个动作都恰到好处。
不一会儿,一杯清香四溢的茶就泡好了。
“东家请。”
沈清欢端起茶杯,轻轻抿了一口。
茶水清冽甘甜,回味悠长。
“不错。”
她放下杯子,“你以前是专门负责泡茶的?”
“是。”
王福点头,“二楼雅间的客人,都是小的伺候。”
“那你认识那些老主顾?”
“都认识。”
...
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