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所有的准备工作都做好了,吴峥先将包子蒸上了,这次包的包子馅料的品种并不多,不过是猪肉酸菜,素三鲜,和基本的猪肉大葱。
吴峥的手特别巧,捏出来的包子特别漂亮。
而苏未只会包小包子,虽然褶很多,但是却不是大包的包法。
吴峥教了他半天,最后还算了。
“阿未哥,我看你这包包子的手法那么熟练,怎么就包不稳这种大包子了?”
吴峥问说。
苏未摇了摇头:“我也不知道,按道理来说应该都差不多。
不过我包的时候总是觉得不太对。
我们那边喜欢吃的是汤包,薄皮掺肉馅,有汤有肉,味道是极好。”
吴峥吸溜了一下口水说:“不如我们今日做来试试?”
苏未左右看了看材料然后对吴峥摇了摇头说:“虽然现在的材料都有,但是若真的要做的话怕是时间来不及。”
“时间来不及?”
吴峥和苏未说这话,手上的功夫也没有落下。
苏未帮忙下着剂子说:“若是要做这汤包,首先要做皮冻,这皮冻就非常的费功夫,不如下次再来做吧?”
吴峥听苏未这样一说只好点了点头:“那好,在回城里之前要在这里做给爹爹和阿么吃一次。”
“阿峥,这个馅料要没有了,还要调制一些么?”
苏未看了看盆中的馅料问说:“这面还很有一些。”
“这么快就没有了吗?”
吴峥也看了一眼,然后又看了眼面团然后说:“没事,多了的面团没事可以先压下做老面,反正剩下的也不多。”
苏未点了点头,然后看了看身边的包子:“这些包子会不会太多了?”
吴峥和苏未一共包了五十个包子,每个包子都特别大一个,看着就让人觉得特别有食欲。
吴峥一笑:“不会多了,阿么今天说了起码要五十个才行,说大桥和大海兄弟吃的多,嗯,爹爹也吃的多。”
吴峥说完最后一句话偷偷笑了笑,嗯,大桥大海一个人可以吃十五个,爹爹最多是吃五个,也算是多吧?
苏未点了点头,然后说:“不过也是,现在夜里也开始渐渐的冷了起来。”
吴峥包完手上最后一个包子,然后去洗了洗手,同苏未一起在院子里看了看天色。
四周还是一如既往的绿意盎然,完全看不出来有秋天已经到来的痕迹。
但是看看树下,却已经开始落下了叶子。
仔细算算,张穆瑞离开晋城也已经有了三个月的时间了。
初夏而出,现在已经是秋日来临了。
说来才是三个月,想起来吴峥却觉得已经有了好几年了,他说了时间是一年才能回来了,一年却是真的太久了。
“阿峥?阿峥?”
苏未看吴峥看着屋外入了神,连忙推了他几下。
吴峥一下被推醒,然后疑惑的看向了苏未:“阿未哥怎么了?”
苏未一笑,然后问说:“你看看你也不知道是在想什么,都入了神,让我来猜猜……?”
吴峥摆了摆手:“这可没有什么好猜的。”
然后吴峥转就回到了灶房开始蒸包子。
蒸包子说难不难,最是麻烦的时候就把握准时间,什么叫做好了就可以拿下来了。
“阿峥,小未,你们这就已经把包子蒸上了?”
吴家阿么进来之后诧异的说。
吴峥点了点头说:“是啊,已经包好了,若是不蒸上,面发老了那就不好吃了。”
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