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第173章 大媳妇太能花钱了（第1页）

因着粮票和房租的双重影响，一号饭馆卖的东西虽说不用票，可相应地，在价格这块儿，也比国营饭店要高出一些来。

这价格上的差异，就像一把双刃剑，既是能吸引顾客，但同样也是劣势。

这不，眼瞅着隔壁一下子冒出了好几个小摊贩来，还都是做早饭生意的。

人家那边虽说买东西得用粮票，但是架不住价格便宜啊，还不用排队。

因为这个，不少一号饭馆的顾客转头去摊贩那边买早饭了。

可这一尝，那些经常来一号饭馆的人立马发现了它们的区别。

之前就单觉得饭馆的菜好吃了，如今与小摊贩的食物一对比，说是甩了一条街都不为过。

尤其在这用量上，是真的实在啊。

饭馆里的包子，皮薄馅大的。

咬上一口，满满的馅料瞬间在口中散开，肉香四溢。

再看那小摊贩的包子，皮厚馅少，就连这馅料调的都没一号饭馆好。

这导致，抱怨的人话刚落，立马收获了不少人的认同，毕竟他们中也有不少是买了隔壁肉包子的。

现在虽然已经三月了，但早上还是有点冷的，那从隔壁小摊贩蒸笼里刚取出的包子，白花花、热腾腾的，正一个劲儿地冒着氤氲热气，看着就叫人眼馋。

他们一时没忍住，买了两个尝尝。

在这个年代，能随意买得起肉包子的，手头儿多少都有些宽裕，国营饭店也没少去。

他们本以为，这包子即便比不上一号饭馆和国营饭店，也该有几分滋味。

然而，咬下一口后，多少还是有点失望。

早知道，就不贪这个便宜了，难怪卖的便宜，这味道确实一般。

说实在的，苏小晓请的这些婶子虽然不是什么大厨，可在这一片儿，那厨艺绝对是杠杠的！

再加上苏小晓舍得花钱，这食材、调料什么的都是足量的。

这做出来的菜能不好吃吗？

和国营饭店的大厨比，可能各有各的特色，但和这些新近冒出来的小摊贩相比，那是绰绰有余了。

所以啊，苏小晓对那些小摊贩抢生意这事儿，并没有特别担心。

她现在愁的是什么呢？

——那就是这一号饭馆太小了。

总不能一直排着个大长队吧，外面排队的人都比饭馆吃饭的人多，这也太耽误她赚钱了，这一天下来的，她得少赚多少钱啊。

之前因为考虑到气温的问题，快餐区这边一直没提上日程。

但现在，顾客越来越多，快餐区有点迫在眉睫了……

至于菜的保温问题，也简单，苏小晓打算找人定制几个保温底盘，通过往底下装木炭的方式保温，原理跟火锅差不多。

目前看这种方法最简单，也不需要关门修整。

等这边的快餐区搞起来，到时候还可以弄个外卖服务。

虽然现在还没有手机和外卖盒，但她可以借鉴初高中食堂的就餐模式啊。

让顾客提前来店里订餐，然后自备饭盒。

这样就不需要过来排队了，要是有送餐需求的她这边也可以提供配送服务。

至于人手的话，也不需要招太多的员工，两三个就够用了，后面实在不够的话还可以招几个大学生过来打钟点工。

还有今天的这些小摊贩也给了她不少灵感，其中一个摊贩连自家的桌椅都搬过来了。

苏小晓想着饭馆和火锅店门口那一大片空地，也完全可以好好利用起来。