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昨天是白菜,今天是野鸡,这每天呐,总有个食材得被老大家的给‘嚯嚯’了。
苏小晓笑嘻嘻地回答:“娘,今天吃炸鸡块,你就放心吧!
今天这午饭交给我来做,保管让你们好吃得停不下嘴。”
林母那是一脸问号啊:“???”
——炸?
得,又是个费油又费肉的玩意儿。
她可一点都不放心!
!
!
过了两个小时,这鸡肉也腌制好了。
苏小晓给每一块炸鸡裹上提前准备好的面糊和裹粉,这弄好了就可以下锅油炸了。
这边苏小晓刚把油倒进锅里。
那边林母就心疼得不行了,她看着锅里的油,心疼得直咂嘴。
哎呀妈呀,这都有小半锅了,这不是把油当水用嘛!
林母瞅着盆里裹着面粉的鸡块,忍不住又问:“老大家的,你这点鸡够吃不?要不我现在去老宅,给你再抓一只鸡过来。
反正那鸡也不生蛋了,养着也是浪费粮食。”
苏小晓那是哭笑不得:“……”
谁家炸鸡用老母鸡呀?
那鸡她也听林母抱怨过好几回了,是因为年纪大了,生不了蛋了。
再说了,为了这点油,再搭只鸡进来也不值啊。
这么心疼油,怎么不心疼心疼鸡啊!
林母就是老了之后买保健品那拨人吧!
苏小晓看着林母那蠢蠢欲动的样子,连忙拒绝道:“娘!
不用了!
!
!
那只老母鸡还是留着以后炖鸡汤吧,给你们补补身体。”
被拒绝的林母也不失望,继续出主意道:“鸡不行,那昨天的鹿肉,能炸吗?”
苏小晓:“……”
这是非得炸点东西吗?
她用余光瞟了眼林母,只见林母眼睛时不时地瞟向那小半锅油,一脸肉疼的模样。
她真是哭笑不得,好像还真有炸鹿肉这道菜。
但昨天的鹿这会还在雪里冻着呢!
邦邦硬,哪来得及解冻???
锅里的油“滋滋”
作响,苏小晓一边给鸡块翻面,一边安抚道:“娘,在你心目中我是那种浪费油的人吗?这剩下的油我们可以用来做油炸糖糕和油炸菜角呀。
我看啊,这炸鸡也费不了多少时间,要不您先把油炸菜角的馅调了?”
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