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第94章（第3页）

肖灿说。

发酵好的面团分成小块，卓玛将小块面团擀成薄片，然后包入馅料，再擀成圆饼状。

“这时候，要把饼擀得漂亮点，就像给它穿上一件好看的衣服。”

卓玛笑着说。

肖灿在一旁帮忙递面团，他看着卓玛专注的样子，心里对这道小吃充满了期待。

“卓玛，你这手艺可真棒，我相信你做出来的青稞饼肯定是最美味的。”

肖灿夸赞道。

做好的青稞饼放在平底锅里煎制，随着温度的升高，饼的表面逐渐变得金黄，散发出阵阵诱人的香气。

卓玛不时地翻动着饼，确保两面都煎得均匀。

“这煎制的过程就像是在给青稞饼晒太阳，让它两面都变得金黄灿烂。”

卓玛打趣道。

肖灿站在一旁，闻着那香味，感觉自己的口水都快流出来了。

“卓玛，这晒太阳的效果可太好了，我都快忍不住要吃了。”

肖灿开玩笑地说。

煎好的青稞饼放在盘子里，色泽金黄，香气扑鼻。

卓玛递给肖灿一个青稞饼，肖灿咬了一口，饼的外皮酥脆，内馅香甜可口，青稞的独特香味在口中散开，仿佛把他带到了广袤的青稞田野之中。

“卓玛，这青稞饼简直是甜品中的小天使，太好吃了！”

肖灿赞叹道。

卓玛看着肖灿开心的样子，也笑得格外开心：“这就是我们藏族美食的魅力，能给大家带来快乐和满足。”

离开喜马偕尔邦后，肖灿来到了印度的果阿邦。

这里靠近海边，有着浓郁的葡萄牙殖民文化痕迹。

肖灿抵达果阿邦的首府帕纳吉时，阳光明媚，海风轻拂。

城市里的建筑风格多样，既有欧式的教堂和别墅，也有传统的印度民居。

街道上熙熙攘攘，游客和当地人交织在一起，充满了活力。

肖灿在帕纳吉的一个海边集市里结识了一位名叫卡洛斯的葡印混血厨师。

卡洛斯有着深邃的五官和热情洋溢的性格，对果阿邦的多元美食文化了如指掌。

他热情地邀请肖灿到他的海边餐厅，餐厅的露台可以俯瞰美丽的海景。

卡洛斯决定向肖灿展示一道果阿邦特色美食——“葡式海鲜烩饭”

。

“肖灿，这葡式海鲜烩饭可是果阿邦美食文化融合的典范，既有葡萄牙的烹饪风格，又有我们当地新鲜的海鲜，那味道就像一场跨越海洋的爱情故事。”

卡洛斯一边说着，一边带着肖灿来到餐厅的厨房。

厨房宽敞明亮，摆放着各种现代化的厨具和一些具有葡萄牙特色的餐具。

卡洛斯先开始处理海鲜，他从水箱里捞出鲜虾、螃蟹、蛤蜊等各种新鲜海鲜。

“这些海鲜就是这道烩饭的主角，它们要在饭里演绎一场精彩的大戏。”

卡洛斯幽默地说。

肖灿看着那些活蹦乱跳的海鲜，心里有点发怵。

“卡洛斯，这些海鲜看起来好有活力啊，我都有点不忍心对它们下手了。”

肖灿开玩笑地说。

卡洛斯笑着说：“别担心，它们很快就会变成美味的一部分，这是它们的使命。”