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第73章(第1页)

肖灿从葡萄牙的辛特拉小镇出发,一路向北,穿越了广袤的草原与宁静的湖泊,进入了英国的土地。

伦敦的天空总是带着一丝淡淡的灰色,像是一幅未干的水墨画。

古老的建筑林立在街道两旁,哥特式的尖顶直插云霄,大本钟的钟声在空气中回荡,诉说着这座城市的历史与故事。

肖灿漫步在伦敦的街头,感受着那独特的英伦风情。

他走进一家传统的英式餐厅,店内弥漫着浓郁的肉香与麦芽酒的香气。

他点了一份经典的英式早餐——FullEnglishbreakfast。

不一会儿,一份丰盛的早餐被端上桌。

餐盘里摆放着煎得金黄的培根,那油脂在盘边微微渗出;圆润的香肠,肠衣被煎得微微裂开,露出里面鲜嫩的肉;还有煎蛋,蛋白如白玉般晶莹,蛋黄则像一颗明亮的太阳;一旁搭配着烤得香脆的番茄、蘑菇和焗豆,以及两片烤得恰到好处的吐司。

肖灿看着眼前的早餐,心中满是欢喜。

他先拿起一片培根放入口中,轻轻一咬,“咔嚓”

一声,培根的香脆在齿间散开,咸香的味道瞬间充满整个口腔。

“这培根的味道,简单却又经典,不愧是英式早餐的招牌之一。”

肖灿暗自赞叹。

接着,他尝试了香肠,肉质紧实而有弹性,香料的味道恰到好处地融入其中。

肖灿闭上眼睛,细细品味着:“这香肠就像是英国乡村的质朴在舌尖上的体现,扎实而又醇厚。”

肖灿对这英式早餐的制作产生了浓厚兴趣,便向店内的厨师请教。

厨师是一位戴着高顶厨师帽的英国绅士,名叫亚瑟。

亚瑟彬彬有礼地带着肖灿走进厨房,开始介绍起来:“先来说这培根和香肠的煎制,要用平底锅,小火慢煎,这样才能煎出均匀的色泽和香脆的口感。

注意要不时翻面,以免煎焦。”

亚瑟一边说着,一边熟练地将培根和香肠放入锅中,锅里立刻发出“滋滋”

的美妙声响。

“这煎蛋呢,根据个人喜好可以选择单面煎或者双面煎。

我个人更喜欢双面煎,让蛋白完全熟透,蛋黄保持微微的溏心。”

亚瑟轻轻敲开鸡蛋,滑入锅中,蛋液在锅中迅速凝固,散发出诱人的香气。

肖灿在一旁认真地看着,心里默默记下每一个步骤。

他忍不住说道:“亚瑟,你这手法真是优雅,感觉做菜对你来说就像一场精致的表演。”

亚瑟微笑着回应:“在英国,烹饪也是一门艺术,每一个步骤都需要用心对待。”

在等待食物煎制的过程中,肖灿和亚瑟聊起了英国的饮食文化。

“英式早餐可是我们英国人一天活力的开始,它承载着我们对生活的热爱和对传统的坚守。”

亚瑟眼中闪烁着自豪的光芒。

肖灿点头表示理解:“这确实是一种很有仪式感的早餐,让人感受到英国文化的独特魅力。”

早餐制作完成后,肖灿又向亚瑟请教了焗豆的做法。

“焗豆的制作相对复杂一些。

首先要将白豆浸泡过夜,然后煮熟。

接着用洋葱、大蒜、番茄和各种香料熬制酱汁,将煮熟的豆子放入酱汁中慢慢炖煮,直到豆子吸收了酱汁的味道,变得浓稠。”

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