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第65章（第2页）

那不勒斯的街头巷尾到处都是披萨店，空气中弥漫着烤披萨的香气。

肖灿走进一家传统的披萨店，店内的烤炉散发着炽热的温度。

他看到披萨师傅熟练地将面团抛向空中，面团在空中旋转、拉伸，变成一个圆形的面饼。

“这手法可真是娴熟，就像在表演一场精彩的杂技。”

肖灿不禁感叹道。

肖灿向披萨师傅请教制作披萨的技巧。

师傅告诉他，那不勒斯披萨的面饼要用特定的面粉和酵母，经过长时间的发酵，这样才能做出松软有弹性的面饼。

馅料则以新鲜的番茄、水牛芝士和罗勒叶为主，简单却经典。

肖灿决定尝试制作一款玛格丽特披萨。

他按照师傅的教导，将发酵好的面团擀成面饼，放在撒了面粉的烤盘上。

用勺子将番茄酱均匀地涂抹在面饼上，放上切成薄片的水牛芝士，再撒上一些罗勒叶。

“这玛格丽特披萨就像一位清新脱俗的少女，简洁而美丽。”

肖灿幽默地说道。

他将披萨放入烤炉中，烤炉内的高温瞬间让面饼膨胀起来，芝士开始融化，散发出诱人的香气。

肖灿透过烤炉的玻璃门，紧张地看着披萨的变化，心中默默祈祷：“可别烤焦了，一定要完美呈现这道美食。”

几分钟后，披萨出炉了，面饼边缘鼓起，呈现出漂亮的金黄色，芝士融化成白色的液体，罗勒叶变得更加翠绿。

肖灿拿起一块披萨，咬了一口，面饼松软，芝士浓郁，番茄的酸甜和罗勒叶的清香在口中交织，“这就是正宗的那不勒斯披萨，每一口都充满了阳光和热情。”

他满足地说道。

接着，肖灿来到了法国。

巴黎的街头充满了时尚与艺术的气息，而美食也是这里不可或缺的一部分。

肖灿走进一家高级法式餐厅，餐厅内布置得优雅精致，水晶吊灯洒下柔和的光芒，餐桌上摆放着精美的餐具。

他点了一份法式焗蜗牛和一份法式洋葱汤。

焗蜗牛盛在特制的盘子里，蜗牛被包裹在浓郁的大蒜黄油酱中，放在焗烤过的蜗牛壳里。

肖灿拿起特制的钳子和叉子，取出蜗牛肉放入口中，黄油的香醇和大蒜的辛辣完美融合，蜗牛肉鲜嫩多汁。

“这法式焗蜗牛真是一道精致的美食，口感丰富，充满了法式的浪漫与奢华。”

他对旁边的服务员说道。

法式洋葱汤则是用大量的洋葱慢慢熬煮而成，洋葱煮至软烂，变成焦糖色，汤汁浓郁醇厚，上面还覆盖着一层烤得金黄的奶酪。

肖灿用勺子轻轻舀起一口汤，放入口中，洋葱的甜味和奶酪的香味在舌尖散开，“这汤就像一首优美的交响乐，各种味道和谐共鸣。”

他闭上眼睛，细细品味着。

肖灿还参观了法国的一些酒庄和奶酪工厂。

在酒庄里，他了解到葡萄酒的酿造过程，从葡萄的采摘、压榨到发酵、陈酿，每一个环节都充满了学问。

他品尝了不同品种的葡萄酒，学习如何搭配葡萄酒和美食。

在奶酪工厂里，他看到了各种各样的奶酪制作过程，从牛奶的凝固到奶酪的成型、发酵，不同的奶酪有着不同的风味和口感。

“法国的葡萄酒和奶酪真是美食中的瑰宝，它们与法国的烹饪艺术相得益彰。”

肖灿感慨道。