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第45章（第3页）

当他来到聚会地点时，被眼前的热闹场景所吸引。

聚会场地是一个宽敞的海边别墅，别墅的院子里摆放着几张长长的餐桌，餐桌上摆满了各种美食，有海鲜大餐、烧烤、甜品等等。

美食社群的成员们热情地欢迎肖灿的到来，他们纷纷向肖灿展示自己带来的美食，并分享着制作这些美食的心得。

一位年轻的女孩端着一盘自己制作的“海鲜披萨”

，笑着对肖灿说：“肖大师，这是我按照您在平台上分享的披萨制作方法，结合我们当地的海鲜特色改良的。

您尝尝看。”

肖灿接过一块披萨，放入口中。

披萨的饼底酥脆，芝士浓郁，海鲜新鲜美味，各种味道完美融合在一起。

他竖起大拇指称赞道：“你这创意太棒了！

把海鲜和披萨结合得恰到好处，口感丰富，非常好吃。”

女孩听了肖灿的称赞，脸上洋溢着自豪的笑容。

在聚会上，还有一位中年男士展示了他的“秘制烧烤酱料”

。

他将酱料涂抹在烤好的鸡翅上，递给肖灿：“肖大师，这是我多年研究出来的秘制酱料，用了十几种香料和调料调配而成。

您给点评点评。”

肖灿咬了一口鸡翅，酱料的香味在口中散开，香辣可口，回味悠长。

他笑着说：“你这酱料确实有独到之处，香味浓郁，味道醇厚。

如果能够将配方稍微调整一下，减少一些盐分，就更加完美了。”

中年男士连连点头，表示受益匪浅。

在与美食社群成员们的交流互动中，肖灿感受到了他们对美食的热爱和对美食文化交流的热情。

他意识到，美食星球平台不仅仅是一个分享美食的地方，更是一个连接美食爱好者、促进美食文化传播的社区。

随着美食社群线下聚会活动的持续开展，肖灿发现了一些新的问题。

由于各地美食社群的活动都是由用户自发组织的，缺乏统一的规范和管理，导致一些聚会在食品安全、场地安排等方面出现了一些隐患。

为了解决这些问题，肖灿决定在美食星球平台上制定一套详细的“美食社群线下聚会规范”

。

规范中明确了聚会活动的组织流程、食品安全要求、场地选择标准等内容，并为每个美食社群配备了专门的管理员，负责监督和管理聚会活动的开展。

这一规范的推出，有效地保障了美食社群线下聚会活动的顺利进行，也让用户们在享受美食交流乐趣的同时，更加注重活动的安全性和规范性。

在解决了美食社群线下聚会的问题后，肖灿又将目光投向了美食文化的传承与创新。

他认为，传统美食文化是中华民族的瑰宝，应该得到更好的传承和发扬。

同时，在现代社会，美食也需要不断创新，以满足人们日益多样化的口味需求。

肖灿决定在美食星球平台上举办一场“传统美食与现代创新”

主题大赛。

大赛旨在鼓励厨师和美食爱好者们在传承传统美食文化的基础上，进行大胆的创新，创作出既具有传统韵味又符合现代人口味的美食作品。

大赛的消息一经发布，便吸引了众多厨师和美食爱好者的报名参赛。

参赛作品涵盖了各种传统美食的创新演绎，如创新版的北京烤鸭、现代风格的川菜、融合了西餐元素的中式点心等等。

在大赛评审过程中，肖灿和其他评委们面临着不小的挑战。

每一道参赛作品都独具特色，评委们需要从菜品的创意、口感、外观、文化内涵等多个方面进行综合评估。

有一道参赛作品是“分子料理版的东坡肉”