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第335章 牛肉（第1页）

大长老给远道而来的客人安排了一个大院子，所有从高树部落来的兽人，都住在这个院子里。

这会儿院子门口有几个兽人在等着，其中两个兽人抬着一个很大的箩筐，筐里放着一条已经剥了皮的野兽腿，还有两个兽人身上背着背篓。

小和晨走得快，见到两个兽人在这里等着，小语气轻快地跟他们打了招呼，又询问他们背的是什么？

一个兽人就笑道：“我们今天捕猎到了两头野牛，大长老让我给你们送点牛肉来。”

中心部落是有野牛的，今天部落里的捕猎队捕捉到两头野牛，大长老让族人送了一条牛腿和两背篓的牛肉过来。

不光是牛肉，部落里捕捉到了野兽鱼虾，大长老都会让人把最好的一份送到这边来。

四人围在一堆牛肉前，小的声音里充满了愉悦：“凌，这么多牛肉，我们怎么吃啊？”

月也看向白凌：“凌，牛肉还要炖着吃吗？”

月吃过好几次牛肉了，不管是炒着吃炖着吃还是烤着吃，都非常好吃。

不光是月，从高树出来的兽人们都很喜欢牛肉，尤其是刚宰杀的牛肉，什么都不用放，只要加上合适的盐炖熟了，就是非常美味的食物。

白凌想了想说道：“这么多牛肉，一次肯定吃不完，剩下的要不做成牛肉干算了。”

就算现在是秋天，气温已经比较凉爽了，在没有冰箱的情况下，鲜肉依然不好保存，得在两三天的时间里就吃完。

晨说道：“哥，我们不是说好了吗，食物的事你做主就行了，你说要做成牛肉干，那就做成牛肉干好了。”

说干就干，白凌先用刀切出晚上要吃的牛肉，然后说道：“我去炖牛肉，你们把剩下的肉都切成拇指粗细的长条，切好肉我来腌制。”

炖牛肉很简单，把牛肉切成小块，用清水洗干净里面的血水，放到锅里加上水，切好的葱段姜片扔进去，再放上适量的盐，盖上锅盖烧大火炖煮就可以了。

白凌把牛肉炖上，小他们还没有把牛肉切完，小一边切牛肉一边说道：“要是咱们部落里也有牛就好了，只要一想到回到部落里，就再也吃不到牛肉了，我的心里就好难受。”

晨在一旁说道：“小，你要是爱吃牛肉的话，那等我多攒几年东西，跟有牛的部落交换一群牛，赶回咱们自己的部落养起来，这样就能吃到牛肉了。”

小叹口气：“太远了，从咱们的部落到巨石部落，天空兽人都要飞一个多月，我们得走大半年，赶着牛上路的话会走的更慢的，怕是得走上好几年的功夫。”

月在一旁说道：“凌说了，牛不但可以吃，还是一种很重要的牲畜，它可以跟吭哧兽一样，耕田，拉车，做各种农活。”

小放下手里的刀看向月，他睁大眼睛：“真的？”

月点了点头。

小又看向在那边烧火的白凌，声音不由得大了一些：“凌，是真的吗？”

白凌点了点头：“嗯，是这样的。”

小用胳膊碰了碰月：“月，等回去后我们就跟族长说，让族长跟族里的老人商量商量，要不要走那么远的路，跟其他部落交换牛。”

*

牛肉干的做法并不难，切成拇指粗的长条，用香粉和盐腌制，然后放在外面晒，晒干以后再上锅蒸，蒸熟后再次晾晒，再次晒干后就可以储藏起来了。