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第35章 宫保鸡丁（第2页）

林悦继续翻炒着，让宫保汁逐渐浓稠，紧紧地包裹住鸡丁。

最后，放入切好的黄瓜丁和腰果，快速翻炒几下，让腰果的香脆和黄瓜的清爽融入到菜肴之中。

一道色香味俱全的宫保鸡丁终于大功告成。

林悦将其盛放在精美的盘子中，看着盘中那红亮的鸡丁、翠绿的黄瓜、棕黄的腰果和点缀其中的葱段辣椒，她满意地笑了，心中默默期待着有一天能与岳辉一同分享这份用心制作的美味。

厨房中，暖黄色的灯光柔和地洒在每一个角落，灶台上的火苗欢快地跳跃着，像是在为林悦的烹饪之旅加油助威。

窗外，夜色渐浓，城市的喧嚣仿佛被这一方小小的厨房隔绝在外，只留下锅内热油轻微的滋滋声和抽油烟机的嗡嗡运转声。

她在精心烹制完宫保鸡丁后，并未停歇，而是凭借着内心对美食的热忱与执着，继续在厨房中忙碌起来，打算再制作两道经典的川菜，为这顿特别的晚餐增添更多色彩。

林悦在这温馨且略显忙碌的氛围里，开启了麻婆豆腐的制作。

她拿起一块嫩豆腐，豆腐表面泛着淡淡的光泽，在她手中稳稳当当。

随着菜刀有节奏地起落，豆腐被切成大小均匀的方块，整齐地排列在案板上，周围缭绕着丝丝水汽。

此时，锅中的水已经沸腾，咕咕嘟嘟地翻滚着，像是迫不及待地迎接豆腐的到来。

林悦洒下少许盐，那盐粒瞬间消失在水中，她轻轻将豆腐块滑入锅中焯水，氤氲的水汽迅速升腾而起，模糊了她的视线。

在等待豆腐焯水的间隙，林悦迅速地切起了葱姜蒜末。

案板上，菜刀与案板碰撞发出清脆的声响，葱姜蒜末很快就堆成了一小堆。

她转身看向炉灶，锅中的水还在沸腾，水汽弥漫在整个厨房，灯光在水汽中晕出一个个朦胧的光圈。

林悦将炉灶的火调小，另起一锅倒入适量食用油，随着油温升高，油面微微泛起涟漪。

她加入一大勺豆瓣酱，小火慢炒，那原本平静的油面瞬间热闹起来，红油缓缓渗出，浓郁的酱香开始在厨房中弥漫开来，与水汽相互交融。

接着，林悦将花椒和辣椒面倒入锅中，“刺啦”

一声，像是奏响了一曲麻辣的交响曲。

麻味和辣味如同汹涌的波涛，瞬间冲破了水汽的笼罩，充斥着整个厨房空间。

林悦被这强烈的味道呛得咳嗽了几声，泪水不受控制地涌出眼眶，但她的眼神依然坚定地盯着锅，手中的铲子不停地搅拌着，让花椒和辣椒的味道充分释放。

随后她倒入适量清水，放入焯好水的豆腐，轻轻晃动锅子，豆腐在汤汁中微微晃动，似在轻舞。

她加入盐、生抽、少许白糖调味，最后用水淀粉勾芡，汤汁逐渐变得浓稠，如丝般包裹住豆腐。

完成麻婆豆腐后，厨房中弥漫着浓郁的麻辣香气。

林悦稍作休息，便开始准备鱼香肉丝。

此时，窗外的夜色更浓了，偶尔有几点星光闪烁。

她将猪里脊肉洗净切丝，肉丝在灯光下泛着粉嫩的光泽。

在腌制肉丝的过程中，她快速地准备好木耳、胡萝卜、莴笋等配菜，将它们切成丝。

案板上五颜六色的菜丝如同春天的花朵，绽放在厨房这片小天地里。

调制鱼香汁时，各种调料在碗中碰撞融合，发出轻微的搅拌声。

林悦再次烧热油锅，当油开始冒烟时，她将腌制好的肉丝倒入锅中。

肉丝入锅的瞬间，发出欢快的滋滋声，在高温下迅速变色，她熟练地翻炒着，将肉丝盛出备用。