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第173章 麻麻的味道（第2页）

等了一小会，有人用完餐离开了，才有空着的餐桌。

朱建华解释说：“我们现在不是饭点过来，人少了一点。

如果是用餐高峰期过来，那得排队等很久才有位置。”

黄玉妍有些不敢置信的说：“吃碗粉还要排队等很久，这一碗粉得有多好吃？”

朱建华说：“我觉得味道挺不错的，有些与众不同，你吃了就知道。”

宋儒墨点餐回来了，说：“这家连锁粉店生意能做到这么火爆，在南城还是首例。

以后说不准会有很多这样的粉店，但能不能做到生意像这么火爆就不好说了。”

朱建华兴致勃勃的说：“要不我们开一家这样的粉店，怎么样？”

宋儒墨说：“开一家这样的粉店并不容易。

首先你家的粉要有特色，味道好，不是随便煮个粉就可以了，要符合大众的口味，深受他们的喜欢。

其次这样的粉店前期投资并不少，店的转让费、装修费用、材料的购置都需要不少的钱。

最后，还有对员工培训，食材的采购，食物的烹制，统一配送等等。

我们现在没有那么多的资金投资，也没有时间和精力去做那么多事情。”

听完宋儒墨说的话，茉莉眼睛亮晶晶的问：“你是怎么知道这么多的？”

宋儒墨抬手摸了摸茉莉头顶的秀发，说：“看书学习啊！

还有上网也能查到有些相关的知识，而且还便捷，在网站输入文字搜索就可以了。”

朱建华笑着说：“茉莉，你还不知道你男朋友的厉害吗？我是跟着他混的，他做生意可牛了，他说要做什么生意，马上就动手去做，而且很快就能赚到钱。”

这时候，他们点的粉好了，取粉窗口叫唤点单的号数。

没有服务员把粉端给顾客，要顾客自己去取粉窗口端自己的粉。

取粉窗口旁边的桌台上放有些切好的配菜，有生葱、香菜、紫苏、蒜末、辣椒、泡椒、泡菜、辣椒油等等，顾客可以根据自己的口味添加。

茉莉添加了生葱、香菜、紫苏和泡菜，她把粉端回位置坐了下来，朱建华已经在大口大口的吃粉了。

宋儒墨说：“茉莉，你先喝点汤。”

茉莉看着自己面前的一大碗牛肉粉，除了自己添加的配菜，还有切成薄片的牛肉片，粉泡在透亮的汤水里面，能闻到牛肉的肉香味。

听了宋儒墨的话，她有些好奇，这汤有什么特别的吗？看着像是熬制好的牛肉汤。

她拿起勺子喝了一口，汤入口，舌头上传来麻麻的感觉，还有些微辣，一种特殊的香味在口腔中散发开来。

她是第一次吃带有麻辣的食物，感觉有点怪怪的，轻轻皱了皱眉。

宋儒墨看到茉莉这样的表情，勾起嘴角说：“怎么样？是不是不太习惯这个味道？”

茉莉问：“这汤里加了什么？怎么麻麻的？”

“应该是加了花椒熬制的牛肉汤，所以吃到嘴里会感觉麻麻的，这是蜀地的饮食习惯。

刚开始吃这种带麻辣的食物可能会感觉味道怪怪的，但会越吃越喜欢。”

茉莉想着这个味道还是得让舌头适应了才行，先吃粉吧！

她用筷子夹起较粗的米粉放入口中，米粉q弹有劲道，带有米香味，和传统的米粉有些不一样，口感更好。

好吃的米粉，加上秘制的牛肉汤，独特的口味，这也许是生意能做到火爆的原因。