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忙完后,大家围坐在一起稍作休息,等赵大娘和周大娘离开后。
赵凝雪看向婆婆许慧,语气轻快地说:“娘,咱土豆不多了,我琢磨着明天给老顾客出个新的土豆盖饭,是青椒肉丝土豆的,您觉得咋样?”
婆婆许慧微微一笑,眼中满是随和,耐心地回应道:“这想法挺新鲜呢,只要味道好,老顾客肯定喜欢。
你打算怎么做呀?”
一旁的小姑子顾瑶一听,立马来了精神,大眼睛眨呀眨,急切地拉着赵凝雪的胳膊问:“嫂子,这青椒肉丝土豆盖饭肯定好吃!
你快说说,这里面的肉丝是用里脊还是五花肉呀?青椒要辣的还是不辣的?”
赵凝雪开朗地笑出声来,拍拍小姑子的手说:“瑶瑶,别急嘛。
我打算用里脊,嫩一些。
青椒呢,用辣的,有滋味。
再加上炒得软软的土豆丝,肯定香!”
第二天,阳光透过窗户洒在小店的地面上,店内一片热闹景象,老顾客工人们说说笑笑地走进门来。
一个工人笑着对许慧喊道:“大娘,听说有新的土豆盖饭,我们可都惦记着呢,给我们上几份。”
许慧笑着点头:“行嘞,你们先坐会儿。”
周大娘在旁边悄悄对许慧使了个眼色,然后笑着对工人们说:“对,这新盖饭可棒啦,你们有口福喽,今天肯定吃得满意。
许慧对着周大娘点了点头,又继续对工人们说:“咱们现在土豆不多了,这新盖饭也是用仅有的土豆做的,等外商队来了,有新土豆了,咱们就能继续吃啦。”
工人们笑着回应,表示理解。
厨房里,小姑子顾瑶拉着赵大娘忙得热火朝天。
顾瑶边洗青椒边大声说:“嫂子,你看这青椒多新鲜呀,用这个炒出来肯定好吃,颜色也好看。”
赵大娘则爽朗地笑着,手上动作不停,把土豆一个个洗干净:“那是,咱凝雪厨艺这么好,再加上这好食材,那不得香死个人。”
“这土豆啊,就得挑这种结实的,炒出来才软糯。”
赵凝雪在一旁熟练地切着里脊,每一片都切得薄厚均匀,她脸上洋溢着自信的笑容:“赵大娘、瑶瑶,咱得快点儿,外面的人都等着呢。
这里脊啊,切得薄点儿好入味。”
“嫂子,我洗完青椒啦,我来切土豆丝吧?”
顾瑶一边说一边跑着去拿莱刀。
“好,你切的时候小心点儿,别伤到手。”
赵凝雪叮嘱道。
赵大娘看着两人,大笑着说:“你们俩配合得挺好,这新盖饭啊,肯定能让那些老顾客吃得开心。”
不一会儿,厨房里就飘出了阵阵香味,那是青椒肉丝土豆盖饭正在制作中的诱人气息。
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