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第31章 火爆的炒饭和盖饭（第1页）

“好，那我们就一起做。

先做白菜红烧肉，如今又加韭菜肉丝，至于卤味的话，我们热一下就好了。”

赵凝雪说道。

赵凝雪来到灶台前，有条不紊地开始准备烹饪。

她先将铁锅刷净，放在炉灶上。

小姑子顾瑶立刻行动起来，熟练地添柴烧水烧火，炉灶中的火苗欢快地跳跃着，为厨房增添了一份温暖的气息。

婆婆许慧也来到赵凝雪身边，准备给她帮手。

赵凝雪将切成块状的五花肉放入烧热的锅中，用中火煸炒。

五花肉在锅中发出滋滋的声响，油脂渐渐渗出。

许慧在一旁帮忙翻动着肉块，确保每一面都能均匀受热。

随着煸炒的进行，五花肉变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

赵凝雪接着处理白菜。

她将白菜洗净，切成适当大小的块状。

等五花肉煸炒得差不多了，她将白菜倒入锅中，与五花肉一起翻炒。

许慧则适时地递上调料，赵凝雪加入适量的生抽、老抽、盐和糖等调料，调整味道。

婆媳两人配合默契，厨房中弥漫着浓郁的香味。

在顾瑶烧水烧火的途中，那浓郁的白菜红烧肉和韭菜肉丝的香味不断飘来，她忍不住拿起筷子想去尝一尝。

“这白菜红烧肉和肉丝简直是太香了，再配饭配上娘蒸的米饭的话简直是绝配呀。”

顾瑶赞叹道。

“我看这米饭也是今天早上蒸好的，要不你们吃一点。”

赵凝雪说道。

“我看还是算了吧，今天早上卖包子和饺子那么受欢迎，等会儿做的这些菜可能也会不够客人吃呢。”

许惠回应道。

“好吧，好像现在也快到饭点了吧，等会儿人应该会很多。”

顾瑶有些期待地说道。

“是啊，等会儿可不止有工人了，肯定还有一些商人那些，毕竟这里靠近码头嘛。”

赵凝雪点了点头。

接下来，赵凝雪开始准备韭菜肉丝。

她将韭菜洗净切段，取出腌制好的肉丝。

再次烧热锅后，赵凝雪专注地将肉丝放入锅中快速翻炒，许慧在一旁看着火候，提醒赵凝雪适时翻动。

肉丝炒好盛出后，赵凝雪将韭菜放入锅中大火快炒，顾瑶赶紧调整火势，让火更旺一些。

韭菜变软后，赵凝雪将肉丝倒入锅中，与韭菜一起翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味。

在婆婆和小姑子的帮助下，白菜红烧肉和韭菜肉丝很快就做好了。

厨房里香气四溢，让人垂涎欲滴。

赵凝雪擦了擦额头的汗水，看着自己的劳动成果，心中充满了成就感。

一家人虽然疲惫，但她们仍小心翼翼地将这些菜肴放在蒸笼里面保温。

蒸笼散发着微微的热气，仿佛一个温暖的小窝，守护着这些美味佳肴。

赵凝雪轻轻地将盘子摆放整齐，确保每一道菜都能均匀受热。

她的动作轻柔而细致，仿佛在对待珍贵的宝物。

许慧在一旁帮忙整理着蒸笼周围的空间，确保空气能够流通，让菜肴保持最佳的温度和口感。