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第八十三章 毛不易的妈妈粉(第1页)

要说偶遇明星最多的地方,就是长沙圣爵菲斯大酒店了。

它坐落在湖南广电大楼旁边,步行十几分钟就到了。

来湖南卫视录制节目的艺人,都会被安排在圣爵菲斯大酒店入住,霍钧航也不例外。

长沙米粉非常出名,米粉分圆粉和扁粉,长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有煨码和炒码。

来长沙这一个多月,霍钧航也没少吃米粉,他最爱吃肆姐面粉馆的牛肉粉。

听说圣爵菲斯大酒店璇宫一楼美食街有很多粉店,便想着和张安、谢振业一起溜达过去。

“黄记米粉,这家怎么样?”

霍钧航指了指招牌,看起来还是个新店。

不过,敢在美食如云的长沙开粉店,一定有他的过人之处。

“那就这家吧!

快进去吧!”

张安也懒得再走了,大热天在长沙走这点路都已经汗流浃背了。

黄记米粉是传承常德津市牛肉米粉的重要名店之一,特别在清真和清香工艺方面颇有建树。

其特色臊子粉“黄记牛簧碗粉”

堪称地方一绝,曾被授予津城名吃称号,炖粉也是引得食客交口赞誉。

这家店受到了不少湖南台台主持人、明星的追捧,常常几十份炖粉打包到节目现场一饱口福。

三人要了炖扁粉,先上来了一锅肉,里面放着有牛肉、牛杂、牛筋、牛黄、牛肚、牛百叶。

炖粉的牛肉是很有讲究的,要7-8年龄的老牛,庖丁解牛后,用流水冲洗血水去腥。

高汤则每天早晨用牛大骨、50斤牛肉熬出原汁。

吃完再煮米粉,最后还可以烫点蔬菜。

不同于有些常德米粉的重口味,黄记米粉属于清淡型的,吃起来柔软筋道,爽口滑润。

还点了一些小食,如:油糍粑、麻球,还有香肠,不干不柴,咸鲜可口。

三人正闷头吃肉吃粉,就听到耳边传来一个熟悉声音,“小霍,你也来吃粉呀!”

转头一看,是谢那,她旁边站着一位男生,戴着一副大框眼镜,瘦瘦高高,还戴着口罩。

“那姐?好巧啊!”

随即,看向她旁边的男生,“这位不会是毛毛吧?”

“你猜对啦!”

谢那兴奋的说道,“毛毛,这位就是我刚才和你说的霍钧航。

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