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第31章（第1页）

&esp;&esp;“举世未见之，其名定谁传。

宗英乃禅伯，投赠有佳篇。”

&esp;&esp;李白与友人这不就相约玉泉山一起饮起茶来了，得友人赠茶，又有山泉水煮茶，实在是惬意不止啊。

】

&esp;&esp;-

&esp;&esp;“哎，哎子美兄，山顶就在眼前，你怎反而往山下去了？”

&esp;&esp;杜甫搓着衣角眼珠溜溜地转，随后幽幽地说道：“太白兄友人甚多，少我一个不算少。”

&esp;&esp;李白瞪大了眼睛，这也能怪他？何况现在是和谁在爬山来着？

&esp;&esp;【不仅李白喜欢与友人相邀爬山饮茶，迷弟杜甫也有此爱好，他们都喜欢分别约着不同的友人一同爬山，有的在山上饮茶闲聊，有的下了山还意犹未尽，要相约结为老来好友一起饮茶交流：

&esp;&esp;“一昨陪锡杖，卜邻南山幽。”

&esp;&esp;“柴荆具茶茗，径路通林丘。

与子成二老，来往亦风流。”

&esp;&esp;杜甫与友人爬完南山后很是高兴，给友人写了一首诗，相约以后毗邻而居一起饮茶一起玩，做个快乐的活神仙岂不美哉！

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&esp;&esp;“太白兄！

太白兄你慢点儿！

哎，等等我哟太白兄！”

&esp;&esp;李白“呵…”

得一声笑了起来，挂着三分讥笑四分凉薄五分漫不经心的表情答：

&esp;&esp;“子美兄自与友人去爬南山，回忆美景，相约着毗邻而居一起饮茶一起玩去罢，这快活似神仙的日子为兄是体会不到的。”

&esp;&esp;“误会，误会！

要说与谁毗邻而居一起饮茶，还得是太白兄啊！”

&esp;&esp;“别，为兄消受不起。”

&esp;&esp;说罢李白潇洒转头自爬山去了，留杜甫一人在山间吹冷风。

&esp;&esp;杜甫拍着脑袋懊恼了一会儿又追了上去：“太白兄，等等我哟……”

&esp;&esp;【茶水取来就可以开始煮茶了，煮时得观察水的形态，‘三沸’之后茶才算煮好。

&esp;&esp;第一次沸时，水的形态就好像鱼眼般大小，这时候可以稍微放些盐进去，盐不必放很多；

&esp;&esp;第二次沸时，水就像泉涌般翻腾了，这时得舀一勺水出来，用竹荚自水中心划圈搅拌开，将茶粉倒进去便可看见翻滚的茶花，甚是美观；

&esp;&esp;其实不可以等到水第三次完全沸腾才饮，第三次完全沸腾后茶水已经不宜饮用了，这时候要将之前舀出来的水倒进去，待茶水稍有翻腾的迹象，这茶就算是彻底煮好了。

&esp;&esp;好茶需要趁热饮用，放凉了则会失去一部分的茶香味。

】

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&esp;&esp;天幕放着煮茶之法，殿中的宋徽宗赵佶则在埋头苦写。

&esp;&esp;一边写一边嘀咕：“上乘之水，没错没错，朕每日饮茶皆用井中之水，实乃下下策也。”

&esp;&esp;于是就有了旨意，往后每日着人赶早取山泉水来宫中，这样才能煮出好茶来。