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第15章 蓬松的质地让人忍不住想要品尝一口（第1页）

回到家里，李颂筠吩咐家人一起动手，把屋子彻底地打扫了一遍，随后便亲自动手做了一桌美味的佳肴。

早上的课程结束后，颂轩和颂瑾兄弟俩也回到了家中。

颂瑾刚踏入家门，就忍不住大声叫嚷起来，“哇塞，好香啊！

大姐今天到底做了什么好吃的呢？”

说罢，他一路小跑到厨房里去。

“你这个孩子，都已经上学了，怎么还是这么毛手毛脚的。

赶紧去把手洗干净，马上就能开饭啦。”

李颂筠一边笑着责备他，一边将精心准备的饭菜端到餐桌上。

为了庆祝颂瑶的生日，同时也是因为颂轩和颂瑾在学校里很少有机会品尝到她亲手烹饪的美食，所以这次特意做了很多道菜。

当所有的饭菜都摆放整齐后，颂轩和颂瑾也洗完手走进了厨房，而颂萱则牵着颂瑶的手一同走过来。

颂瑶看到两个哥哥，高兴得不得了，立刻向颂瑾飞奔过去，又是撒娇又是嬉闹，直到李颂筠喊了一声，他们几个才乖乖地坐在餐桌前等待开饭。

吃完午饭，李颂筠便兴致勃勃地动手摘了些圣女果，准备给家里的弟妹们当做零食享用。

果然，颂轩和颂瑾两位弟弟妹妹都挺喜欢这种新鲜水果的。

午餐后稍事休息了一会儿，颂轩和颂瑾便又再次背上书包，去学校上课了。

因为下午还有学业任务呢。

这俩孩子走后，李颂筠便拉着颂萱一起动手制作生日蛋糕。

由于家中缺乏许多必要的材料，所以她只能简单地做一个蒸蛋糕。

尽管这个蛋糕的味道和外观肯定无法与前世蛋糕店里售卖的相比，但毕竟是为颂瑶庆祝生日的首次尝试，就算做得不太理想，也算是表达心意了！

记得前世的时候，她曾亲手用电饭煲做过蛋糕，虽然卖相并不出众，口感也不及蛋糕店的松软，但是味道还是相当不错的。

然而现在这里既没有电饭煲，也找不到其他可以用来烘焙的工具，因此只好选择使用蒸锅来完成这个任务。

首先，咱们要准备几个新鲜的鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离出来，放在两个小碗里头，这个过程中千万别让蛋黄或者蛋清碰到任何水分哦！

接下来，我们要把蛋黄给打散开来，然后往里面加上适量的白糖和一丁点儿的食盐。

其实加点儿盐能让糖的甜味更突出，但是千万别放太多，不然就会变成咸蛋糕啦！

把这些都搅拌均匀后，再倒入一些植物油进去，记得要分好几次慢慢地倒，直到彻底混合在一起为止。

接着呢，我们就要把面粉也倒进蛋黄糊里去，搅拌到看不见干粉为止。

蛋黄这部分就先放到一边去吧，咱们现在开始处理蛋清。

在蛋清里滴入几滴白醋，然后用筷子按照同一个方向不停地搅拌大约15分钟，直到出现大大小小的气泡为止。

接下来，我们要分三次往蛋清里加入白糖，每次加完都要等到蛋清变得稍微浓稠一些时再加下一次，最后一次要等到筷子划过蛋清表面留下清晰可见的痕迹时再加。