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第8章 清汤鱼丸（第2页）

刚出家门就被一个去地里的女人看见了，唐越虽然不怎么在村里露面，不过自从村长说将荒地卖给住在原先李老汉家房子的外地人开始，唐越一家在村子里也算是小小的出名了，更何况唐越那张脸看见过的基本上就没人忘得了，所以在唐越还以为自己没什么人认识的时候，全村的人基本上都已经认识他了。

唐越只是见过这女人几次，叫什么名字就完全不知道了，只能冲人家笑笑，然后回答问题，“这是铁柱哥给我家孩子做的，刚做好，我推出来试试看。”

女人好奇的围着小车子看了几眼，“这红霞家的果然是个手巧的，别看这脑子还挺灵光的，这小玩意儿做的精巧的很，赶明儿我去他家问问，要是可以也给我家孩子做一个。”

唐越心里乐坏了，得，这还没到县城销路就已经来了。

因为这车子，原本没说过话的一路上都跟唐越搭了几句话，也都对这车子表现出极大的好奇心，好在唐心从小就是个不怕羞的，再多的人围着看他也不怕，还是高高兴兴的躺在他的小车子里，当个乖巧听话的小模特。

倒是唐越有些不习惯了，他从来都不是个热络的人，应付的人多了就浑身不自在起来，连忙飞快的几步将小包子推进了李婶家的院子里。

“婶娘。”

李婶正在缝一件小衣服，软软的蓝花布做成斜盘扣的小薄袄，一看就是唐心的。

“越崽啊。”

李婶抬起头就看到了那辆拉风极了的小车子，表情还有些疑惑，一会儿就想了起来，“这是你上次让铁柱帮你做的那个？”

唐越点点头，“婶娘你看怎么样？”

李婶打量了很久，由衷的夸道，“不错，真是不错，不知道你那脑子哪有那么多稀奇古怪的点子，还真是不错。”

唐越有些僵硬，没敢搭话，总不能说他来自于另一个世界另一个国家说不定都是另一个星球吧。

在李婶家里做了一会儿陪她说了会儿话，唐越就准备回家了，回家的时候，李婶才突然想起来，叫住唐越，回身去房子里拿了个盆子出来，“越崽啊，把这个拿上。”

“什么？”

盆里装的是几条鲜活的鱼。

“这是今天翠生她表婶家儿子拿来的，我留了两条，这几条你给拿回去做着吃。”

时间长了，唐越也真心把他们一家当做自己人，也就不客气的将东西接了过来，“婶娘，我看你这还有不少香菜，我晚上做个清汤鱼丸你来吃。”

李婶笑的眯起眼睛，“好，到时候我就来。”

清汤鱼丸重点就在这鱼丸上，不过汤也不能马虎，鱼破除内脏，取掉腥线，剃成肉和骨头两部分，肉就剁碎用来做鱼丸，骨头还可以熬汤。

唐越一边熟练的杀鱼，一边在脑海里回忆当初他师父教他时候的秘诀，说起来，上辈子他师父待他也像是亲生儿子一样，不但将一身本事交给他，对他也比别的徒弟好得多，也不知道他现在过得怎么样，自己“死”

的那么莫名其妙，他应该会很伤心吧，大概也是唯一一个会为他伤心的人了。

鱼头连着鱼骨一起下锅煎一下，然后加入热水，这两点是鱼汤奶白香浓的关键，一锅好鱼汤应该汤鲜，肉却不散，香浓扑鼻。

而鱼丸则简单一些，鱼肉剁成糜，加入少许蛋清，盐巴，和少量的水，顺着一个方向搅打上劲，这样做出的鱼丸又q弹又鲜嫩。

这些动作早就已经刻在了唐越的脑子里，基本上每一步都是下意识的动作，等到他最后撒上一点香菜，这锅原汁原味的清汤鱼丸也就做好了。

奶白色的浓香汤汁，浑圆饱满的鱼丸，漂浮着的翠绿的香菜，只是看着就让人食欲大增。

这边刚做好那边李婶已经领着翠生进了门，翠生已经认定了，只要是唐越做出的东西就一定好吃，所以听她娘说要来唐越家吃饭，就迫不及待的催着她娘一起过来了，只在院子里就闻到鲜美的味道远远飘来，这吃习惯了唐越做的饭，怎么都觉得自家的饭没那么好吃了。

“这孩子，一听是来你这里吃饭，立马就着急忙慌的拖着我就来了，我看啊，现在她和虎妞一样，让跟着你怕都是没意见的。”

唐越对李婶的玩笑也付之一笑，“行啊，让翠生天天住在我家都没问题。”

两人只顾着谈笑，也没人看到正在逗唐心的翠生听到这句话微微红了脸。