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第27章 糖醋排骨（第3页）

翠云应了一声，不敢有丝毫怠慢，立马挽起袖子，手脚麻利地拿起刀，按照苏如意的吩咐处理着排骨，每一刀都干脆利落，排骨在她的刀下迅速变成合适的小段，随后迅速将其放入滚烫的锅中进行焯水，动作一气呵成。

交代我翠云后，苏如将意在樱桃的服侍下挽起衣袖，她那白皙纤细的手臂在阳光下显得格外柔美。

苏如意先将适量的白糖倒入热锅中，小火慢慢熬制，直至白糖融化变成焦糖色，泛起细腻的小泡泡。

接着，她快速倒入香醋，瞬间，酸甜的香气扑鼻而来。

她小心地搅拌着，让糖醋汁充分融合，色泽变得诱人。

此时，翠云已将焯好水的排骨沥干水分端到苏如意面前。

苏如意接过排骨，毫不犹豫地将它们放入糖醋汁中，让烧火的丫鬟加大火力，用大火翻炒，让每一块排骨都均匀地裹上那浓郁的糖醋汁。

随后，又让丫鬟转为小火，慢炖，让排骨充分吸收糖醋汁的味道。

炖煮的过程中，苏如意不断观察着排骨的色泽和汤汁的浓稠度，让丫鬟适时地调整火候。

终于，当排骨变得色泽红亮，汤汁浓稠时，她就将美味的糖醋排骨装盘。

看着眼前这盘色泽红亮、散发着诱人甜香的糖醋排骨，苏如意满意地微微颔首，眼中流露出满足的光芒。

“剩下的就交给你了，再做两道适合小少爷吃的菜吧。”

“是。”

翠云恭敬地应道，随即转身忙碌起来。

苏如意转身离开厨房，她身姿婀娜，脚步轻盈。

回到房里后，樱桃捧着一件淡紫色的华服，满心期待地走到苏如意面前，说道：“夫人，换这件衣服怎么样？这可是新做的，上面的刺绣精致极了。”

苏如意微微皱眉，轻轻摇了摇头，目光在衣服上扫了一眼，说道：“这颜色太艳了些，不太适合今日，下午我想出门一趟，这衣服太过张扬。”

“夫人要出门？”

樱桃惊讶地问道。