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管家兼秘书的杜兴,上气不接下气的跑来,向在院内正在练武的李凌叫道。
“啥?开始出酒了?
走,快去看看……”
李凌听了,猛的一抖手,手里的钢枪稳稳的落在兵器架上。
两人一路小跑,来到李家庄外面的酒坊内。
只见锅炉边围了一大圈人;
这些人就是杜兴找来的酿酒师了……
这些人好奇的看着从锅炉上面的铜锅中,不停的向外滴的酒水。
这滴出来的酒水,晶莹剔透,如同清水一般。
只是闻着就酒气扑鼻……
“少爷来了……”
杜兴大声嚷嚷着,让那些酿酒师给让开一条道路。
李凌快步走到接酒的酒桶前,用小勺子盛了一口,放在嘴里品尝一番……
不错,正是他在后世喝过的原浆酒。
只是他酿出来的这个原浆有一丝苦味。
不过这可难不住李凌;
据说后世的二锅头,就是掐头去尾,也就是刚刚开始出来的酒不要,后面出来的酒也不要。
然后靠发酵增香,酒头和酒尾反复发酵蒸馏,出来的酒就会增香不少。
更何况这是原浆,到时候勾兑一番,这一点的苦味也不会明显了……
李凌高兴的一摆手道:
“杜叔叔,我们酿出这美酒来,诸位酿酒师都功不可没;
传令下去,给各位师傅发下赏钱……
另外请几位老师傅来品尝品尝,看看还有没有提升品质的建议?”
几位负责发酵的老师傅走上前来,纷纷学着李凌的样子,都盛了一点酒水,品尝一番……
这种突然入喉的辛辣,使得这些老师傅们都皱起眉头。
等他们脖子一伸,勉强将酒咽下去,胃里面的火辣,又让他们非常不适……
这种不适,只不过是短暂性的。
随后一股清香味从胃里散发出来,呼吸间,都非常舒坦……
“这……这是酒?”
几个老师傅瞪大了眼睛。
也难怪他们吃惊,就比如一个喝了一辈子啤酒的人,你突然让他喝这种高度白酒,他们自然有些不适……
其中一个老师傅闭着眼睛,还在回味刚刚的那种感觉;
他开口说道:
“少爷,这真是天上仙酿;
若是让小老儿提出建议的话,那就是想办法提升入口时候的口感。
毕竟这种如同刀子划喉咙的感觉,没有几个人愿意尝试!”
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