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第20章 请人帮忙（第3页）

苏木又想起今天有人问肉夹馍的事。

“今天卖凉皮的时候，有人问肉夹馍的事情。

就想着过几天也可以顺便卖肉夹馍，还有卤蛋，也能在增加一些进项。”

“我们能忙的过来吗？”

娘王氏问。

每天的几百张凉皮已经够累了，再加上肉夹馍，确实有点忙不过来。

“我们可以请一些人来帮忙，给他们开工钱。”

家里经过这段时间的积累，已经有很多积蓄了，可以请得起人了。

“请人帮忙做凉皮还有肉夹馍饼皮，这样我们也能多做一些。”

“凉皮只有天热这段时间卖卖还可以，后续天凉了，销量就不是那么好了。

趁着天热的时候我们抓紧时间多卖一些。”

“还有肉夹馍，这个肉夹馍四季全可以卖，天热天冷都有人买。”

苏木一一道来各种情况。

“还有鸡蛋，用来做卤蛋，我们也可以买，也可以收村民们的鸡蛋。”

“我们先请几个人？”

娘问道。

“先请一个试试吧，看看能不能忙过来，忙不过来就在请一个。”

王氏思考一下村子里面的人：“请吴婶子呢？她做事很麻利，家里也有些艰难。”

苏木回忆着吴婶子啊，那个独自养育两个孩子还有一个婆婆的那个，当初还来过他们家送东西呢。

“可以呀，找人娘你们看着办！”

“还有一件事，我们家驴车的板车有点小了，要不要再买一个大些的？”

家里这个驴车还是很久以前买的了，后面那个车架也确实有些小。

苏定国也同意，“到时候在买一个大些的车架。

过几天卖的东西多了，空间确实有些小不够用了。”

“那我在定几个大的凉皮托盘。

到时候天凉凉皮卖不动了，我们也可以做绿豆粉皮卖，也可以用到。”

“绿豆粉皮是什么粉皮？和凉皮一样的东西吗？”

三哥好奇。

“两者看着差不多，都是圆圆白白透明的。”

但是凉皮是湿的，绿豆粉皮是干的，绿豆粉皮可以保存很长时间，到了冬天没什么青菜也可以吃，就是有些凉。”

“吃的时候，用热水泡开，或者是用水煮一下，过凉水后凉拌一下就可以，算是一道凉拌菜。

绿豆粉皮也可以炖着吃。”