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第61章 乌鸡汤更有营养(第2页)

鸡翅膀上的长毛直接顺毛薅下来就行,但要注意鸡脖子上的小短毛顺毛不好薅,得逆着薅才能薅干净,他手脚麻利很快就把鸡毛处理干净了,整只鸡变成了黑乎乎的一只,紧接着便要开膛破肚。

肠子肚子都掏出来,注意别把鸡胆弄破了,要不肉会苦,鸡肠子他们不吃,拿出去喂邻居家的小狗,倒是鸡胗被薛寒江留下了,用刀从中间切开,把里面的东西处理干净,再把上面那层膜去掉后,跟鸡肝鸡心等其他内脏和爪子放一起,这些可以留着炖土豆。

把洗干净的乌鸡放进锅里,用温水焯一下,再放进冷水里洗去血沫子,他这边洗鸡,叶桐在旁边帮忙刷锅,然后在锅里加上热水,把葱、姜、枸杞、大枣和鸡放进锅里,大火煮开再小火慢炖,薛寒江盖上锅盖招呼叶桐进屋等。

“得一个小时左右,你饿不饿?”

薛寒江道:“先吃点别的垫垫肚子。”

叶桐摇头,他才刚起来没什么胃口:“等会儿吃完饭我就去服装店,今天周末去买衣服人肯定多。”

“我跟你一起,”

薛寒江道:“剩下的鸡汤晚上回来吃,中午我看看那附近有什么好吃的,给你买。”

一个小时后,两人喝上了鸡汤,炖汤的鸡肉说实话不太好吃,但薛寒江还是把两个鸡大腿都给了叶桐:“你别管好不好吃,就当良药苦口了,多吃点。”

叶桐反手把其中一个夹给薛寒江:“有福同享有难同当,一起吃。”

薛寒江被他的话逗笑了,但也没客气,毕竟就是一个鸡腿,两人推来让去的没啥意思,要是小对象乐意吃,大不了他过两天再去买就行了。

两人吃过饭,薛寒江就骑车带叶桐去了服装店,这会儿地上的雪还没化,小路上不太好骑车,只有正街被清扫的干干净净,等他们到服装店时外面已经有老顾客在等着了,叶桐急忙过去开门:“不好意思,今天道不好走晚了点。”

“没事没事,”

那顾客笑着说:“我也是刚到,还想着一会儿要是你不来我就下午再来了。”

薛寒江把自行车停好,看叶桐给顾客推荐新到的衣服,他便拿着扫帚出去扫雪,很快那顾客就拎着袋子离开了,薛寒江拿着扫帚进屋道:“你在这冷不冷?”

“不冷,”

叶桐说:“门一关很暖和。”

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