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第83章 硝石制冰（第1页）

天气越来越热，全面进入盛夏。

天一热，人就容易没精神，胃口也会变得没那么好。

宁亲王府，薛堇棠自己院落里的小厨房已经建好了。

此时他正在厨房忙活。

天热，他想做些冰冰凉凉的东西吃了。

最简单的就是直接煮一锅绿豆汤，将绿豆煮烂开花后加糖搅拌，冷却过后灌入做好的磨具里。

然后将灌好的绿豆汤放进冰窖冷冻，一夜后就能得到冰凉清甜的绿豆棒冰了。

以前薛堇棠舍不得买雪糕的时候，经常自己在家这么做着吃，别看做法和材料简单，但吃起来味道还不错。

冰冻过后的绿豆汤里面混合着绿豆，冰凉的同时增加了口感，要想要味道更好，还可以在里面加些牛奶。

薛堇棠昨日就做了一大锅，今日就直接让人从冰窖中取出来。

看到已经冻得很结实的绿豆棒冰，薛堇棠一样拿一根，咬了一口，依旧是记忆中的味道没错。

招呼一旁早就好奇的流萤几人：“你们也都尝尝。”

昨日往磨具灌的时候薛堇棠就加特意往每个里面都放了一根竹子做成的冰棍，此时取出来也比较方便。

“谢谢王妃。”

流萤几人都很高兴，一人拿了一根吃起来。

秋月第一个叫道：“这个好吃，看着那么简单，但味道真的很好！”

云生也连连点头，又咬了一口手里的绿豆棒冰。

这将绿豆汤加糖加奶冻起来就可以得到好吃的绿豆棒冰，你说他们以前怎么就没人能想到呢？

流萤几人都没见府上的厨子做过。

同时心里又很高兴。

自从王妃进了府，别的不说，光是各种新鲜又美味的吃食就多了好多。

他们几人跟在王妃身边伺候，不仅不用担心稍微一个不注意就被主人惩罚，还总是能吃到许多好吃的。

几人心里对薛堇棠是越来越尊重和感激。

薛堇棠吃完一根，端起其它的往顾祁萧的院子里走，准备带给顾祁萧也尝尝。

这里条件不足，材料不足，很多好吃的雪糕之类的暂时都做不了，薛堇棠正在研究，看能不能多做几款新的甜品和饮品出来。

复杂的不好做，但几样简单的薛堇棠都想尝试一下。

边往外走，薛堇棠边想着等会儿研究一下沙冰。

府里牛奶和新鲜水果都不缺，如果有干净冰块的话，完全可以做好吃的水果沙冰。

普通老百姓夏日想吃一口冰的很难，但对于富贵人家和官员王公贵族而言，就不是什么难事了。

基本上只要有条件的人家家中都有冰窖，但冰窖里的冰一般都是冬日的时候，找到比较干净的河流，从已结冰的河中撬出冰块放入冰窖储藏。

这样夏日才有冰用。

但这种冰因为取自河流，虽说尽力寻找清澈河流，但为了安全着想，没有人会去食用。

想吃冰沙，薛堇棠想着还是得研究一下硝石制冰。

不知道能不能研究出来，但可以试一试，要是能研究出来，那以后他用冰就方便多了。

一路走到顾祁萧的院子里，听说顾祁萧在书房，薛堇棠停下脚步，也不过去：

“那我就不过去了，你去跟王爷说一声，要是不忙的话让他出来吃东西，我就在大堂等他。”