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兔子只是杀好了,还没有处理,夏蝉看了看,道:“妞儿,你来帮姐姐打热水。”
夏妞赶紧的上来倒了热水在盆里,苗婶儿烧着火,笑着道:“瞧瞧,妞儿都会干活了呢。”
夏妞抿着唇笑笑,“婶儿,妞儿都十一了。”
苗婶叹口气,“是哦,这时间可是过得真快,一眨眼就过去了,大妞,你今年也十五了吧?”
夏蝉笑着点头,“十五了呢。”
苗婶转头看了看夏蝉明媚的笑容,心中越发欢喜。
正在这时,王大柱搁置了草堆,回了来道:“大妞,俺给你把草都垛在屋头后面了,你晚上回去拿一把烧热炕就行。”
夏蝉一愣,本以为王大柱是弄了干草自己烧的,没成想竟是给了自己,夏蝉心里过意不去,正要说几句,苗丽就道:“俺们家柱子就是空有一身力气,你不让他干,他还闲的慌,大妞啊,以后家里有啥力气活,尽管叫他去。”
夏蝉抿了唇,看了看王大柱,轻声道:“谢谢你,柱子哥。”
王大柱一愣,被如此模样的夏蝉给迷得七荤八素,一时间都忘了身在何处,夏蝉却是没有注意他的表情,低头跟手里的兔子较上了劲。
她前世虽是女白领,小时候却也是在农村长大的,地地道道的农家娃儿,所以这处理兔子,她还是有一手的。
轻巧的把兔子皮拔下来,随即将整个的兔子扔进热水里烫,祛除本来的土腥味,然后捞出来用菜刀剁开,将不能吃的肚里扔掉,把后肘子给保留下来,又将兔子肚给洗干净。
这兔子肚香嫩,十分美味,夏蝉洗干净后,便将兔子肚给切成了细条,又将兔子肉剁了,一只大兔子切完,倒也切了满满一盆。
夏蝉弄完,看着夏妞道:“妞儿,那韭菜和大蒜都好了吗?”
夏妞点头,将洗好的菜端上来,苗丽站一边看着,道:“大妞,这是啥?韭菜?”
夏蝉一愣,原来这个时代竟然不认识韭菜的吗?
夏蝉笑着点点头,苗丽道:“俺知道韭菜,可这山上哪里来的韭菜和大蒜?”
夏蝉笑着道:“婶儿,这是野韭菜,野大蒜,味道一点也不输给咱们家里种的那些,可好吃了呢。”
苗丽笑呵呵着,“你这丫头还认识这么多。”
夏蝉笑着,因为是做肉,所以便省去了放油,夏蝉扒了根小葱切了段下锅,刺啦刺啦的炒起了野韭菜和兔子肚。
刚炒制三分熟,这香味儿便像是长了翅膀似得,引得在外头玩的不了乐乎的葛氏个夏宝儿都齐齐进了门,站在门槛处伸长了脖子看。
夏蝉炒的差不多了,便加了点水盖上焖一焖,苗丽道:“大妞,你这咋还不一块下锅呢?”
夏蝉道:“婶儿,这兔子肉炖着吃,比炒着吃味道更好呢。”
苗丽也不做声,就看着夏蝉熟练的动作,将大蒜下锅,加上兔子肉,盖上锅盖开始焖。
苗丽越看夏蝉越是喜欢,这么能干的女娃,要是娶回来做媳妇,该多好啊。
夏蝉不知道苗丽的心思,一门心思在锅里的菜上面,等到时辰差不多了,夏蝉才道:“好了,出锅了。”
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