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其?实不止食客，曹庆和吕掌柜也来?说过此事。

江记的招牌靠着花蜜鸭和卤鸭货，在京城里已是日渐响亮，几乎成为这京城的饮食流行风向标。

江记售鸭子，京城就风靡吃鸭，各家酒楼食肆纷纷效仿，能?直接订货来?卖的，那都是关系户，羡慕不来?。

鸭脖鸭掌鸭下水，原本贵人们看都不看的东西，换到江记这里，卤一卤，竹筒一装，贴上标签，就变废为宝了，人人追捧。

世家贵女们拈着兰花指地吃，爱不释口。

传闻连禁中的娘子们都爱吃。

江记百味工坊利润丰足，吕掌柜又给添了两辆拉货的宽棚大马车，送起货来?威风凛凛。

工坊那只有?约莫一丈见方的小?门面?，也每日卸了门板，有?模有?样?地营业起来?。

三面?墙搭起来?顶天立地高的红木货架，分种类摆满新鲜的竹筒鸭货，刚出锅的甜皮鸭也裹好油纸箬壳，拿草绳拴了脚，三大排吊在柜台顶上。

客人进来?，随选随买。

新雇来?的小?伙计并着吕掌柜差来?的账房先生就管着零售生意，阿念督促后厨，曹铛头时不时去一趟，抽查吃食质量。

工坊的生意势头稳健，吕掌柜和曹铛头的意思都是，可?以再发展发展，乘胜追击，把糕饼做成个长期生意。

中秋糕饼不行，做七夕那牡丹鲜花饼也可?以啊。

却是江满梨笑着摇摇头。

发展是要发展的，但是做糕饼，现下还不行。

“其?一太费周折。”

江满梨坐在郭东楼、吕掌柜的小?格子间里，掰着指头算给二人听。

“糕饼制法复杂，要包要烤，便要添炉添人。

照着此次中秋的工时来?算，若要长期做糕饼，人力上的开?销起码要翻一番。”

“其?二门类不同?。

江记当?前以咸口的鸭子为主，糕饼售得不便宜，逢年过节买一次尚可?，天天吃的能?有?几人？能?吃几次不腻？如若吃腻了换口味，咱们可?有?旁的？”

就好比好利o新出的卤猪耳再好吃，谁又会天天去好利o买卤猪耳呢？“那阿梨觉得，做点甚么合适？”

江满梨心头确实有?个想法，只是时令还差那么一点儿。

忍了忍没说，道：“莫急，容我想想。”

正说着，一小?厮敲门进来?，面?色不大好看。

见吕掌柜允准，上前捂嘴，耳语几句。

吕掌柜眉头间沟壑渐起。

末了，压低声音：“去家中找了没？”

“找了。”

那小?厮摇头。

言下之意没找见。