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林舫波听林柳夸得敷衍，知他心情不佳，哼笑一声?，道：“碗是今日新买得的，老夫很是喜爱，你若觉得好看，便送你一对。”

老邓赶忙小声?补充：“阿郎在铺子里跟镇南候一通好抢。”

林柳忍俊不禁，道：“阿爷喜爱，留着罢。”

二人?便低头吃菜。

小酥肉肉如其名，外酥里嫩。

壳子炸得好，送过来一路竟也没有受潮回?软，咔嚓咬下?去，里头用的是五花，切斜方条，吃起来便肥瘦相间，润而不腻，韧而不柴。

壳子上?撒些椒盐，微微的麻，咸淡相宜。

鱼头则是霸道铺满红彤彤的辣，葱花翠绿点点剁椒间，一筷箸连肉带料地从鱼骨上?那么夹起来，又鲜又辣的汤汁滴滴答答落下?去，配白饭同吃，爽到令人?魂销。

林柳吃得出奇地安静，倒不是为旁的，而是总觉得这道小酥肉并着这剁椒鱼头，怎么有些似曾相识。

细思慢想，忽然忆起方才小厮说是从郭东楼点来的。

那就难怪了，原是与那干炸丸子、金汤肥牛同宗。

林柳那边意外尝出四道“江氏菜肴”

，老爷子这边不知，看在眼中?，就以为林柳仍在烦闷方二娘那事。

爷孙二人?鲜少有这般沉默的时候，故而孙儿不高兴，林舫波就别扭，好生生的鱼头也吃不香。

“莫须听你阿娘的。”

老爷子吃一半，扔了筷箸，与林柳道，“当年阿爷我就不该管你爹娘的婚事，落得他二人?一辈子不痛快。

你想自?个做主，甚好。”

“与方家的小娘子无缘，咱们就看别家的去。”

老爷子想从记忆里摸索出个例子，却?一时想不起来京中?还有哪家孙女与林柳年岁相当。

忽而想到林柳今日晚归是因?为增税、各处小市歇业，又想到已经两日没有吃到江记小摊的朝食了。

心思一动，添道：“即便你娶个摆摊的庖厨小娘子回?来，阿爷也绝不拦着。”

-江满梨自?是不晓得已经被当作“即便”

“也不”

的例子，放进了林少卿婚事的可能性里，还在竹娘家绘声?绘色地给众人?解释何为大排档。

大排档这种叫法?，起源说法?有二。

一说是地区年代原因?，导致街边小摊需悬挂醒目的招牌才能合法?营业，大排档，即“大招牌”

的“档口”

。

二说“排当”

一词，乃是宦官排队当值请官家、朝臣用饭，渐成?风气引入民间，便将摆了大量桌凳的地方称作“排挡”

。

1然无论哪一种，江满梨提及大排档一词，要取的都是只其“多档合为一家”