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段骁恩剥了一颗洋葱,按着一头,横着切一刀,竖着划几下,转了个方向再竖着切,稀里哗啦掉下来的就都是小粒了。
“等我学会中餐,没准可以接个餐饮主题的剧本。”
他笑了笑。
佟知隽洗好香菇,用厨房纸擦干。
“哎,这个也就想想,现在哪有不披着职业剧的皮谈恋爱的剧本嘛,嗯,怎么说呢……有时候那些所谓的‘职业剧’,职业没拍好,主角恋爱脑,还不如纯谈恋爱的剧看着舒服。”
段骁恩只“嗯”
了一声,随后便拿出平底锅,开了卡式炉,倒了薄薄一层油,递给佟知隽一把锅铲:“帮我把香菇煎一下。”
香菇买的是经过预处理后成盒出售的,菌柄已经是削短的了,所以不需要改刀。
“噢。”
佟知隽不会调火候,只做一个无情的给蘑菇翻面的机器人。
段骁恩把洋葱泡上盐水,又从冰箱里拿了一把生菜来洗。
香菇渐渐变皱,油锅里“滋啦滋啦”
的声音格外治愈。
佟知隽无意识地把铲子压在香菇上,香菇立刻发出了惨叫。
有点儿好玩!
佟知隽来劲儿了,挨个香菇祸害,不知道的还以为这是在给香菇上满清十大酷刑。
“你快放过它们吧!
已经熟了,可以盛出来了。”
段骁恩拿出了一个盘子,盘子上用可爱的字体写着“柴米油盐酱醋茶”
。
“好吧好吧。”
佟知隽无奈,只能将香菇铲出。
段骁恩把泡过盐水的洋葱捞出来,与肉糜混在一起,搅打上劲,放了黑胡椒和生抽调味,最后借助保鲜膜,把肉馅团成肉饼,在案板上码放整齐。
“肉饼很好熟的,你来煎吧,我去烤面包。”
说着,段骁恩帮佟知隽在锅里添了油,便去给面团上第二遍黄油了。
佟知隽小心翼翼把肉饼放到锅中,立刻窜开老远,显然是不知道这个油温根本不至于溅油。
折腾了半天,他才逐渐熟练,而一旁段骁恩已经把面包送进了烤箱。
段骁恩接手了煎肉饼的任务,小树懒立刻解放,站到了离锅远些的位置。
“我一直忘了跟你说,如果你有看到郁川野去剧组探班的话就给我发个消息。”
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