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《老板下厨,破产公司开成国宴餐厅》最快更新[630kan.cc]
小彬嗯了一声背着书包出去学习,方阿姨则是走到案板前看着那五个油光蹭亮的大肘子。
“老板,这大早上就吃这么油,会不会太顶了?”
谁家公司大早上的就给员工干肘子?就算不倒闭也得吃倒闭吧?
“没事儿,不是吃肘子,我打算拿肘子肉包点包子。”
苏辰已经开始给肘子脱骨了。
炖了近两小时的肘子,只需要轻轻一揪,大骨头很自然的便从肘子中脱离了出来。
方阿姨嘴上那么说,可看着苏辰的动作,喉头还是没来由的耸动了几下。
炖这么软糯,蘸着醋来一大口肯定很过瘾吧?
可现在是早上啊!
!
!
“行吧。”
方阿姨看到案板的另一侧苏辰已经把把包子的面团都切好了,“呆着也是呆着,我跟你包吧。”
说完便径直来到面板前,开始擀起了面皮。
苏辰没有拒绝方阿姨的好意,擀包子皮和包包子都不是重点环节。
换句话说,实际上包子捏三十六个褶还是十八个褶,其实对包子本身的味道并不会有很大的影响。
有了练习室里的八个小时,苏辰此刻做包子馅儿得心应手,不到十分钟的时间就把五个大肘子跟其他辅料都一起搅拌了起来。
看方阿姨已经蠢蠢欲动了,苏辰笑着说道,“方阿姨,我先包一个您看看。”
圆圆的面皮表面挖上满满一勺子肉,苏辰一手捏着褶皱往手心里掬,另一手非常灵活的转动着,不过十来秒的时间,一个好看的包子就出现在了手掌中。
“嗬!”
方阿姨眼睛一亮,“苏老板,你这是学过啊?”
以方阿姨二十几年的厨房经验,要是没学过的话,绝对不可能包的这么熟练!
“没有。”
苏辰否定了这个说法,“我昨天看视频临时学的。”
“啊?”
方阿姨被这话给小小的震惊了一下。
不等她再多问,苏辰就把包子放在蒸笼上,“方阿姨,包包子的时候注意一下这里。”
苏辰指着包子的褶皱中间,“这里的口子别完全封死,要留下一个小口。”
“留个口?”
“嗯。”
苏辰点点头,没有多
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