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看来这家店有着汴京最近流行的铁锅炒菜,众人心下满意,随着崔恒走到店内。
“哟,崔郎君,您来了!”
跑堂的见是熟客,赶忙笑着出来迎客。
“好久没见您了,您之前的雅间还在,还是老位置吗?”
崔恒点点头,同活计搭话:“前段时间太忙了,一直没出来。”
“好啊,崔编修,看来你还真是这里的熟客。
前段时间怕不是新婚燕尔,舍不得出门吧?”
“哈哈。”
同行几人纷纷调侃。
“原来您前段时间成亲了,小的在这祝您新婚大喜,早生贵子!”
崔恒笑着拱手致谢,转身请同僚往楼上走去。
“这儿都有些什么菜?”
严侍讲随口问道。
“咱们主菜都是时新的食材,今儿上有莲房鱼包、花炊鹌子、羊舌签、秘制卤鹅、子龙脱袍、蟹酿橙、鲜虾蹄脍、香螺炸肚、三脆羹、黄酒煨鸭、白切仔鸡,南炒鳝;小食有椒梅、香药木瓜、甘草花儿、水红姜,砌香葡萄;蜜饯儿有青梅荷叶、雕花姜、蜜枣,蜜冬瓜鱼儿。”
[1]
跑堂一口气念出数十个菜名,众人听得瞠目结舌。
“来,一人点两个爱吃的。”
严侍讲发话。
虽然很多人来之前满嘴念叨吃好喝好,但都不是未经世事的人,又岂能不懂生活的不易。
同在翰林院,严侍讲的俸禄如何他们也很清楚,怎会真的胡乱宰他一通。
到这个时候,大家你推我让,最终将点菜的权力交给了严侍讲,谁让他做东呢。
“罢了罢了,那就鸡、鸭、鱼、羊,每样招牌菜来一份。”
语毕,他又问:“有没有不能食河鲜海鲜的,自己需要注意些。”
众人皆答没有,严侍讲方放心继续点菜:“蟹酿橙、子龙脱袍、香螺炸肚、青梅荷叶,香药木瓜,再来两样时新的青菜。”
大家点头应好。
“有什么酒水?”
跑堂见几人都是文官装扮,忙殷勤推荐:“大人,咱们这酒水有清澈透亮的仙醪酒,最得文人墨客喜爱,还有飘香十里的凤州酒与底蕴醇厚的竹叶春也很受欢迎。
当然,最烈的当属九酝古窖酒了。
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