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炎柏葳抱着:也许小姑娘会心血来潮做两个菜呢……的念头,厚着脸皮去了。
结果去的时候,周婆子已经把菜都做好了。
周婆子手艺不错,做的也干净,唐时锦觉得换换口味也挺不错的。
对贺家人来说,也是难得打打牙祭,肉都能敞开吃,一个个都欢天喜地的。
炎柏葳就比较痛苦了……真正的味同嚼腊,如果没吃过唐时锦做的菜还好,吃过再打回原形,简直忍不了。
于是唐时锦就看她的大睫毛精,一晚上都有点打不起精神来。
等吃完都快戌时中(20点)了,唐时锦回了家,点起蜡烛来,舀了一小瓢面,加了些油、葱花、盐。
葱是家里种的,她还又从空间里拔了一棵,多多的剁了一些进去,搅成葱油酥。
磊哥儿问:“阿姐,你要做明天吃的吗?”
“嗯,”
唐时锦道:“没你事儿了,快去睡吧。”
磊哥儿应了一声,就洗濑了,打着哈欠回了屋。
炎柏葳默默的杵在厨房门口,显然是打着做完尝尝的主意。
唐时锦也不理他,她在板子上刷了点油,把之前和好的面团搓成长条,切成小剂子,擀薄了抹上葱油酥,竖着卷成细长条,然后一边抻一边卷,一直卷成了螺旋形的饼坯。
然后起锅热油,把饼坯放进去,用手边按边转,煎到金黄再翻面儿,葱香味儿就溢了出来,炎柏葳咳了一声,然后掩耳盗铃的离开了门口,去石凳子上坐下了。
这种小点心叫做油旋儿,以前在家做的时候,还要进烤箱烤几分钟,收收油,让皮儿更酥,现在没有烤箱,她煎完直接明火一过,盛进了竹簸箩里。
炎柏葳走过来道:“这是……”
唐时锦直接把竹簸箩塞进了他怀里:“拿去慢慢吃,出门的时候顺便把门给我挂住。”
一边说一边就去水池边洗了把脸,拿青盐柳枝儿刷了牙,直接回了房间,关上了门。
炎柏葳默默的杵在院中,看着她的动作,然后又默默的去灶房里顺了双筷子,过去把柴门带上,抱着竹簸箩往上走……油旋子一入口,浓浓的葱香味儿,皮儿又酥又脆,内瓤却又柔又嫩,油润咸香,他倚在门口的青竹上,一边思考着人生,一边吃完了。
看了看空空的竹簸箩,他确认,她这个绝对是特意给他烤的。
嗯,又被小孩儿宠爱了……居然还有点儿甜。
唐时锦到我们带他们玩儿她忙了整整一天。
香肠做了四种,火锅底料也做了四种。
她先蒸了香肠让自家人尝了尝。
贺元宵这个二货,就是这个好吃那个也好吃……压根儿就没尝出分别来。
倒是炎柏葳给了她明确的回答:“我更喜欢第二种的味道,但是我感觉,第三种可能更好卖些,因为,”
他想了想:“感觉油更足。”
唐时锦点了点头。
第三种肥肉的比例更大一些,估计会更符合这个年代的口味。
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