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进城每人两文钱,车马同样收钱,姜榆不敢有怨言,大大方方交了十文钱(车把式两文,大暑还不到交税的年龄)。
舅甥三人都是第一次来县城,看哪都新奇。
牛车来到番街的时候还挺早,有些店铺还没开门,卸了车上的一应物件,付了车费后姜榆就在里面把店铺门板装上了。
“咱先打水简单的把几间休息的屋子打扫一下,等会我带你们仨出去采买些东西,顺便熟悉一下县城。”
三人很配合,特别是大年,脏活累活都抢着干,这让姜榆很意外,记忆力他可是很惜力的。
巳时末,店铺收拾妥当,姜榆锁上店铺,带着三人出去了,店铺需要采买的东西很多,她昨晚已经把想到的都列了出来。
灶房里的炊具,碗筷、勺子、油盐酱醋糖......
只在杂货铺里就花去了二两三钱银子,给姜榆肉疼的......
问了好几家杂货铺都没买到香叶生姜等配料,姜榆有些着急,等路过药铺的时候她才想起来,那些在现代比较普遍的配料,在古代好像都是药材。
抱着试试看的态度,她进去了,果然,聪明如她——需要的几种配料都在药铺买到了。
几人都没闲着,就连大暑手里也提了不少东西,等回店里后,姜榆换了件旧衣服,她要开锅做饭......
开锅用的猪皮是买肉的时候跟摊主要的,开锅方法是跟卖锅的杂货铺老板请教的。
这些事放在半个月前,打死姜榆她也不相信自己能做的来。
现在呢——游刃有余。
今天食材齐全,她要做的是打卤面。
其实姜老汉说的对,古人看中的是传承,对手艺,秘方之类的极为看中,但她已经不是原来的姜榆,不说去各地旅游是吃到的各地美食,就她刷到的那些美食视频,随便拿出几道来就够开铺子的。
姜榆是南方人却长了个北方胃,对面食的喜爱程度,一度都让她妈怀疑自己抱错了孩子。
店铺的发展方向以经济实惠为主,所以面条,水饺,油饼之类的面食是姜榆研究的方向。
什么打卤面,油泼面,葱油拌面,杂酱面........就面她都能做出一二十种。
今天中午姜榆做了茄子肉丁和香菇肉丁两种卤,面粉也不是家里那种最次的。
舅甥三人早就饿了,饭一做好,那就是炫呢!
呼噜呼噜的,把姜榆都给看笑了。
反而她没了胃口,就吃了半碗面就再也吃不下.....
在县城这几天,姜榆变着法的做好吃的,并让三人给出评论,最后反复斟酌,制定了食单。
中间抽时间又带大暑去了县城的两家私塾,最后大暑选了离家近的苏秀才处。
九月十九那天,姜榆给他买了要用的书,并亲手给他缝了个书包,启蒙班暂时不用买笔墨纸砚,所以比预算又少花了些钱。
九月二十这天,全家齐上阵,欢欢喜喜得送大暑去了学堂。
大暑则有些放不开,姜榆也没说太多,第一天吗,可以理解!
桌椅板凳是九月二十一送来的,比预期的要晚了一天。
成套的桌椅板凳一摆上,店铺顿时上了一个档次,和姜老汉一块来的林木匠,一个劲的夸姜榆画的图纸新颖,姜老汉乐的合不拢嘴。
姜老汉把姜榆拉到一边,递给了她一张户籍册,“这是里正昨儿给我的,你可放好了!”
姜榆拿着自己新的身份证明,心里说不出来是什么感觉!
购置桌椅板凳,采买各种物件,花了姜榆十九两银子,现在姜榆手上能支配的银子不足二两。
顿时感觉压力山大呀!
姜老汉说郭氏让庙里的和尚帮着算过,九月二十二和九月二十六是黄道吉日宜开市。
姜榆多一天也等不及,多等一天对她来说就是折磨。
于是决定九月二十二正式开业!
姜老汉知道后决定不走了,不看着点,他心里不踏实。
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