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第88章 鱼羊鲜面包箱(第1页)

戈登·拉姆齐先生积极地参与了我们的美食节目录制,让我和雅各布以及其他摄制组成员喜不自胜,可“世上没有白给的午餐”

,也真不是白说的。

录制节目结束,戈登·拉姆齐先生邀请我去参加他主持的《名厨驾到》,人家戈登·拉姆齐先生慷慨相助,我自然也不能袖手旁观,也只有欣然应允才是正道。

经过各位领导的同意,我赶到《名厨驾到》拍摄地,宽敞的大厅里,人头攒动,熙熙攘攘,这里汇集着各种肤色的人,操着各种语言。

我有种置身于联合国的感觉,大家都热情洋溢,充满了期待。

我立刻融入了这欢乐的氛围,跟随着人群的涌动,来到了拍摄现场。

首先映入眼帘的是巨大的舞台,上面摆满了各种烹饪工具,闪烁着金属的光泽。

名厨们穿着整洁的厨师服,戴着高高的厨师帽,正在恭候着各位选手。

舞台的背景是一个巨大的屏幕,上面播放着各种美食的图片,令人垂涎欲滴。

名厨们都是烹饪界的佼佼者,他们有着丰富的经验和卓越的技艺,让人们不禁惊叹不已。

突然,名厨们率先鼓起掌来,在一阵此起彼伏,热烈的掌声中,以戈登·拉姆齐先生为首的三位主持人走上舞台。

戈登·拉姆齐先生穿着笔挺的西装,洋溢在脸上自信的微笑,更显得他风度翩翩。

他向选手们,向台下,和电视屏幕前的观众们问好,并介绍了比赛的规则和流程。

接下来,我随着选手们陆续登场,有的是刚刚崭露头角的新人,有的是已经在烹饪界声名显赫的大厨。

每个人都带着自己的自信和决心,准备在这个舞台上展现自己的才华。

个人赛的第一轮,神秘盒挑战赛开始,我和其他参赛选手看着工作人员把一个个木制盒子,放在我们每一个人的面前。

在三位主持人,也是主厨的他们倒数五个数之后,神秘盒被允许掀开,我们每一个人都忐忑不安地掀开盒子,是一个方方正正的烤面包,我不晓得别人怎么想,我可是心里不由得一松。

接着某位主持人或许看到许多人,眼里的喜悦,还有那转瞬即逝的放松的表情,“坏心”

地说道:“你们是不是都松了一口气,你可别,给我整个三明治啊,可别怪我直接让你从哪里来回哪里去啊……”

“……好了,你们可以去选食材了。”

然后工作人员送上来一辆超市用的小型购物车,方便我们取食材。

我们人手一辆,听到主持人的号令,向着食材区蜂拥而上,抢夺自己用得上的食材。

我飞奔到海鲜区,抓起一条新鲜的海鲈鱼,放进篮子里。

又去肉食区拿了一块羊肉,蔬菜区拿了洋葱香菜西芹等。

我想做的是,借鉴山西榆次老城传统名吃鱼羊包的馅料,山东淄博的豆腐箱,做一道鱼羊鲜面包箱,就是把面包中间掏空,放入鱼茸羊肉蓉调制的馅料,配上西芹等。

鱼羊为鲜,彼此成就,其味是香?是美?还是鲜?这是用任何语言都难以形容,令人回味无穷。

鱼腥,羊肉膻,总会有人吃不了这一口,那就想办法去除,我用洋葱、姜、大葱、香菜、胡萝卜用温油小火煎出料油,这可是同时能去腥除膻的独家秘料。

小心翼翼的去除鱼骨鱼刺鱼皮,用刀切成粗粒,加入料油,调拌均匀。

羊肉去除筋膜,剁成肉蓉,边剁馅边边加入料油。

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