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第12章 回 露了一手馋哭了隔壁孩子（第1页）

“管家，家里有买鲤鱼吗？”

“要几条，都在后厨水缸里养着呢！”

还真有？

一行人来到后厨，水缸里满是各种淡水鱼，还有螃蟹和虾。

这么冷的天，居然还有螃蟹！

“这些是从东营来的大闸蟹。”

见陈六子手里抓着的螃蟹，一旁的管家立刻介绍起来。

“好东西真不少，这大闸蟹还很新鲜，蒸几个，配上姜末陈醋，这大冬天吃着最好了。

你们先出去吧！

我给老太爷整一手绝活！”

“柱子，采芹你们俩留一下，给我打个下手。”

两个人脸上顿时有了笑容，一人围个围兜就开始帮忙了。

厨房里那些丫鬟和帮厨都好奇的打量起来。

还别说，陈六子这一手刀功直接折服了这些厨子。

大油锅一起，处理好的大鲤鱼一条条进入油锅，刀口的位置都用湿的淀粉涂抹过，炸至金黄后，用笊篱撩起来，开始炒制糖色。

在苗家，白糖不算什么了不起的东西。

一瓦罐的糖粉没了一半，炸好的鲤鱼重新放入锅中，接着一条条裹着糖醋的鲤鱼出锅被丫鬟们端了出去。

柱子口水都要掉下来了。

接着陈六子又开始烹制烹虾段，糖醋里脊，九转回肠，脑子里像是与生俱来的一样，各种红事白事的菜肴就出锅了。