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第58章 团圆饭（第2页）

茄子裹着面衣经过油炸，内里早就充盈着汁水，在糖醋汁的激发下，外面的面衣有了像糖葫芦的糖衣一样的口感，加上青红辣椒的增味，一口下去，满嘴都是香味。

王强就爱喝口小酒，手边还放着他从家里提来的一小瓶白酒，这是他自己酿的。

他的第一筷子自然是下酒神菜——凉拌顺风。

卤菜的味道不用多说，最值得称赞的还是唐阮阮调的拌菜酱汁：酱油和醋一比二的比例，再加入大量的蒜泥辣椒和一小勺糖，最后撒上大把的葱花香菜。

简单的调味也能够做出极致的美味。

王春丽作为常年下厨房的劳动女性，经过以前在虾上的失败，当然要找找自己和开饭馆的唐阮阮手艺差在哪，第一下就夹起了一只虾。

该说不说，这王大春卖的虾个头还挺大，此时也不比后世，都是养殖的，这种野生的大虾肉质紧实弹牙，王春丽先是把虾头啃了下来，嗦了嗦虾脑袋，鲜亮的味道让她眼前一亮。

果然厨艺天赋比熟练更重要，王春丽从十多岁开始，做了快四十年菜也做不出这种味道，反而一直被儿子吐槽味道一般，之前的卤菜炸鸡她还不觉得是手艺的差距，今天吃了这虾，她不得不服。

虾头里的精华被王春丽吸进嘴里，用牙齿退去大虾的外壳，撕咬下脚须，一整颗完整的虾肉出现在王春丽碗里，红白交替的花纹好看极了，王春丽又蘸了蘸盘子里的酱汁，一口咬下去，q弹的肉在齿间抖动，油辣酱香的酱汁混着虾的鲜甜别有一番风味。

王来富倒是在众多菜色间犹豫了许久，直到其他人都动了筷子，他看来看去，筷子从红烧鱼转向卤猪蹄，又从卤猪蹄转向了豆腐丸子，最后又转向了小酥肉，筷子和酥肉的接触还发出了清脆的碰撞声。

王来富将一整条直接吞入口中，不比刚出锅时极为酥脆的外壳，此时的小酥肉已经变得温热，外层的面衣变得坚硬，像是内里嫩软的里脊肉的盔甲。

王来富的牙齿则是外来的入侵者，破开盔甲探取到里面汁水丰富的里脊肉，椒盐粉的香味在肉汁的加持下更为明显。

作为一桌子菜的掌勺人，唐阮阮乐得看到这种场景。

每个人都吃的如痴如醉，安静地空间里只有筷子触碰碗筷、牙齿的声音。

等每样菜都尝过几口后，唐实这种小孩胃也差不多半饱了，自觉把碗筷收到厨房，唐阮阮还给他留了一小盘炸平菇。

这可是比肉还香的炸物，给小孩子当解馋零食是最合适不过了。

唐实抱着炸平菇和赶集时买的麦芽糖跑出去玩了，今天村里的人都在，早上晚上都有人放鞭炮，每次放完炮的人家家附近就会有小孩子四处翻找没有炸开的炮弹，捡回去拿根点燃的木棍一撩，“砰”

的一声，这就是最让小孩子开心的玩具。

唐阮阮做了满满一桌菜，等三个大男人下桌后也没剩什么了。

只剩下半碗鸡汤和一点零零碎碎的盘底子。

王强喝了点小酒，吃了满意的一顿团年饭，心满意足地拍拍肚子和唐山出去遛弯了。

王来富更是夸张，他直接把剩下的菜往一个盘子里一堆，把脏盘子拿去水井旁洗干净，又去拿了个干净的碗舀了一碗鸡汤，美名其曰“不能浪费”

。

王来富带着一个盘子一个碗回去了，王春丽还没走。

她把刚刚带来的那个包裹拿了出来，一打开，里面是唐阮阮之前买的那几块布。

唐阮阮和王春丽说的交换劳动就是她做年夜饭，王春丽帮她们家做衣服。

谢过王春丽，唐阮阮拿着衣服准备休息休息，干了一下午活实在是有点累了。