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第一百章 杀猪进行中(第4页)

王老五担心猪肠衣不够,但是主人家李二叔却是非常高兴,“没事儿,肠子不够待会儿让你二嫂熘成血片儿,一样好吃!”

“对诶,我咋把这玩意给忘了呢!”

听了李二叔的话,王老五一拍大腿。

不过,这也不怨他,熘血片儿是以前刘家湾村民杀猪时候的做法,那时候生活水平不高,谁家要是说杀猪,那绝对是轰动半个村子的大事儿,当然了,来吃杀猪菜的人肯定也多,人多了,自然东西就不够,尤其是对于血肠这种限量的新鲜货,一个弄不好,就容易出现来吃饭的人吃不到血肠这种囧事,于是,为了防止出现这样的情况,很多人家杀猪的时候,就往猪血中多多的添加荞面和玉米面,可以说,那时候的猪血反倒成了添加剂。

等后来村民生活好了,大家伙儿也不差这一口肉了,慢慢的,熘血片儿就退出了刘家湾的杀猪菜,今儿要不是猪血太多,王老五还真就一时想不起来这个法子。

既然解决了猪血太多这个问题,那么接下来就该干活儿了。

抓猪的六个人中,王老五是唯一一个上了岁数的,所以他退了下来,和李二叔一起,被委以重任,拎着水壶往猪身上浇开水,剩下四个年轻人,人手一个刮子,开始退猪毛。

鉴于这个阶段太埋汰,萧明悦这个心里略有些洁癖的姑娘自然要躲得远远的,也正赶巧李二娘来叫她帮忙剁蒜末,姑娘清脆的答应了一声之后就溜走了,剩下墨晨、张亮几个人皱着眉,紧紧着鼻子,忍受着猪皮被水蒸气蒸出来的难闻气味儿。

原路返回,萧明悦一路走回前面的厨房。

厨房里现在正在做准备工作,两把菜刀上下翻飞,高伊宁剁葱末,李二娘剁姜末,剩下的小圆球李丽,躲在一个小角落,屁股下边坐着一个小板凳,整个造型就如一朵蘑菇似得,但她也没闲着,正在奋力跟一大盆黄瓜和西红柿作斗争,这么一看,还就萧明悦一个闲人。

大概也是看萧明悦闲着不顺眼吧,李二娘眯着眼,吩咐姑娘去扒蒜。

一听到是这个任务,萧明悦就苦恼了,李二娘家的大蒜是自己家栽的,长出来的蒜头别看个头不小,但是蒜瓣儿普遍都不大,扒起来是又呼皮,又辣眼,但瞧瞧眼下忙成这样,也没有继续挑挑拣拣的余地,所以,姑娘咂吧咂嘴巴,拎着李二娘指的装蒜的小筐,她也找了个角落,蹲那儿干活儿了,一时间,厨房里就剩下了梆梆梆,菜刀剁在彩板上的声音。

.....

别瞧着剁蒜末、剁姜末这样的活计简单,但做起来却是很费功夫。

这些调料都是要放进猪血里的,所以,需要剁的非常细碎,个头太大了,一口咬到,那是非常影响口感的,李二娘自喻自己可是头号家庭主妇的人物,怎么可能让客人吃到那么不给脸的席面呢,所以,你就看吧,准备的这些调料那叫一个细致,剁到最后,高伊宁手都疼了。

不过成果是喜人的,至少李二娘这挑剔的人满意了,剩下的三个小年轻看李二娘终于说过关了,就差放炮仗庆祝了。

几乎是同步,厨房这边刚剁完调料,后院仓库门前那头大肥猪也完成腿毛工作了,还是杀猪匠上手,开了膛,扒了肠,一个大簸箕连肠子带肠油,墨晨一个人轻轻松松就送到了前面的备用厨房。

大个子后面跟着杀猪匠王老五,他要负责将肠子和肠油分离开来,还要进一步清洗猪肠,至于后院的肥猪,杀猪匠表示,后面就是割肉,卸骨头了,那些叫个人就会弄,实在没必要非要他上手不可,最最最主要的,肠子杀猪匠不弄干净了,谁敢吃啊。

看王老五过来了,可下子从大蒜堆里解脱出来的萧明悦又活泛了,屁颠屁颠儿跟在杀猪匠后面跑。

姑娘两眼冒光的跟在王老五身后,那样子如果在夜里,十有*会被人人称女鬼,即便现在是白天,依旧让人觉得有些慎得慌,王老五迫于脖子后面那两道视线的压力,终于不堪忍受的回了头,“丫头,你跟着干啥?”

“啊?”

萧明悦一时呆愣,眨眨眼,嘿嘿一笑,“我看你收拾猪啊......”

“你看我收拾猪?看我如何收拾肠子吗?”

萧明悦说的满脸好奇,她这话一出来,王老五完全没跟上思路,要知道就算是干农活的家庭妇女,99%也都是对收拾猪肠子躲得远远的,现在冷不丁冒出来这么一个想要看,还真是奇葩。

“就那玩意,你确定你看得下去?”

前面端着簸箕的墨晨离得不远,萧明悦和杀猪匠的对话,他自然听到了,对于萧明悦的洁癖,别人也许不知道,但一起住了好几个月,没谁能比他更了解了,让姑娘看那脏到不行的清理猪肠,甭管之前萧明悦是如何的期待这顿杀猪菜,估计经过猪肠的洗礼之后,墨晨都能想象,至少一个星期,姑娘是不会想肉味儿了。

到时候她要是对着肉难受,那最后心疼的还是自己,所以,没等杀猪匠反应过来呢,墨晨先一步指了指那带着青色的猪肠。

顺着墨晨的手指,萧明悦的目光移向了簸箕里面的猪肠,面对着透过肠衣的青色,萧明悦要是再不明白墨晨的意思,那可就傻缺了,嗷的一声,姑娘就跟踩了尾巴的猫似得,跳起来就跑,一边跑一边嚷嚷,“你别跟我说,你千万别说出来,哎呀呀呀,千万别说出来,我都不想吃了......”

一溜烟儿,没影儿了。

一溜小跑儿,一直跑到住房门前,萧明悦这才停了下来,顺顺气,刚站起身,脑袋里就不自觉的又放映出刚才墨晨手指的一幕,艾玛,立刻就觉得胃酸上涌......

晃晃脑袋,萧明悦心里不断的安慰自己,就当没看见,就当没看见,可是越想不想,姑娘越觉得自己脑海清除不掉,哎呦,一时间欲哭无泪。

心说,这简直就是不作死就不会死啊,你自己洁癖啊,一时兴奋居然也能忘了,也是幸亏墨晨提前提醒了,这要是真看到那个场面,后果简直不要太糟糕......

“小悦,你赶紧过来,快点把小二整走,你养的这个熊狗太能捣乱了......”

正当萧明悦在不停的做心理建设的时候,后院传来了张亮的怒吼。

小二?哎呦,它什么时候过来的啊?一听到萨摩耶来了,萧明悦脸就皱了,摘菜的时候明明将大黑和这小家伙留给刘福通了呀,这会儿咋还跑回来了呢......

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