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第16章 劝阻（第2页）

或许自己并不了解自己的员工，她拥有着某方面的天赋。

刘明辉的心中生出了这种想法。

森山丈一据理力争道：“可是那是以前。”

刘明辉继续解释道：“现在换上咖喱饭，价格提升之后，那可就会大不一样。”

“即使增加七百円一份，还是比同行的客单价更低。”

“还有，涨价可不是那么容易的一件事情，一千五百円一份的咖喱饭，可没有多少人能够接受。

“

“冲着咖喱饭来的人，在知道咖喱饭的区别之前，发现涨价之后，他们有两个选择。”

“一是尝试后觉得物有所值，接受了这道特色料理。”

“二是尝试后觉得不值，又或者直接愤然离去，从此不再光临龙鲤居酒屋。”

“而且选择二的概率，将远大于一。”

森山丈一一时语塞，说：“可是，这咖喱饭明明值这个价格。”

刘明辉叹了口气，道理确实是这个道理，但是，有些事情并不是那么算的。

对于老顾客，即使东西值这个价格，涨价那么多，他们也会觉得不舒服。

看来森山丈一的领悟能力不行。

想到这里，他放弃了解释，直接说：

“我意已决，你们无需多言，只需做好自己的事情就行。”

“相信我的料理水平，不会让你们失望。”

“对于我自己的居酒屋，我只会比你们更加上心。”

“不是有把握，我不可能做出这个决定。”

要不是他们是老员工，刘明辉又不好临时去招人，才懒得跟他们解释。

作为手下，执行老板的命令就行。

川上洋司犹豫了一下，说：“可是，我们居酒屋也不能没有特色料理。”

这点倒是刘明辉没有想过的问题，没有特色料理，这的确是个问题。

刘明辉灵机一动，忽然一个主意出现在脑海中。

这特色料理有了。

刘明辉十分淡定的说：“不就是特色料理？我会搞定。”