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林子怡腼腆地笑了笑:“会些简单的吃食。”
怎么样?诚恳吗?低调吗?
别对我期望太大!
谁知那位小姐眼睛一亮,“那太好了,我正闲来无事,去看你做饭如何?边关的食物我还没吃过,到时候学一两招也能带回京城炫耀炫耀。”
林子怡:
话说她没哄过大小姐。
去了火房,林子怡才看出来什么是应有尽有。
不说发好的面团,还有几扇新鲜的猪、羊肉,此外居然还有少许黄牛肉。
收回眼睛的光,她开始做面食。
切面有专业的大师傅负责,因此她只需要负责需要灵魂之光的环节:面汤。
猪肉臊子面的面汤好做,她将配方交给了大师傅,此外还有从家里带的酱豆和香蒿,此时已经发酵完全,也可以加入面汤配料。
在此过程中,除了交代大师傅切面时候要均匀,几乎没什么需要注意的,如此两种面食就算完成了。
此外还需要一些糕点。
听东陵说二小姐嗜甜。
哦对了,林子怡突然发现二小姐不知哪去了。
东陵:“二小姐回去换身衣服,应该马上就过来。
她是老爷送往京城读书的,本在国子监,休沐就回来。
二小姐性子纯良,去读书早,在这里也没几个朋友,林姑娘不必觉得拘谨,照样做就是了。”
林子怡应着,感觉边关的民风,怎么有些太淳朴了。
方二小姐过来的时候。
看到灶台上摆了几个木盘,木盘里是白色的,扁扁的糕点。
没有任何纹路和修饰,但是总能闻到一股浓郁的甜米香味。
她拿起一块丢到嘴里,一股浅淡的桂花香气便在她的舌尖炸裂开来。
再加上一片糕点虽小,确实压实了的,吃进去的时候觉得松松软软,咀嚼的时候又是细润而富有嚼劲。
唯一的缺点是,沾了满满一牙。
方二小姐停不下来,还要继续吃。
林子怡示意她稍等,舀了勺棕红色的液体,均匀地淋在桂花糕上边。
她将信将疑地拿起来一块,沾了沾棕红色液体,递入口中。
果酱香中又带着酒酣的清甜味道。
“哇,这是什么酱啊?”
林子怡笑了笑:“玫瑰酱。”
其实桂花糕本身的味道是浅淡的,越吃越香,清润可口。
但是在宴饮上,人们多数没有时间品尝,因此加入玫瑰酱倒是也可以略作调味。
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